记得小时候电视机里经常放着一则“南方黑芝麻糊”的广告:“一股浓香,一缕温情”。广告中小男孩吃得满嘴黑糊糊的,还在舔着碗边,馋馋的伸出碗向大婶再讨一碗黑芝麻糊的样子让我印象深刻,也深深地刺激了我的味觉,仿佛我也品尝到了那碗香郁滑软的芝麻糊,特别的温暖。 黑芝麻糊一直以来是一道中国传统养生美食,尤其是在秋冬季节食用,可以温暖身体。常喝黑芝麻糊可以滋养身体、补充热量、乌润头发、延缓衰老。 黑芝麻糊不仅大人可以吃,一周以上的宝宝们同样可以作为辅食食用哦,因此可以说是一款老少皆宜的平民营养品。 如今生活条件越来越好,许多营养品在家也能轻松做出来,黑芝麻糊也不例外。其实黑芝麻糊做起来还真不难,家中平时吃不完的剩饭,加上黑芝麻就能做出一碗浓香可口的芝麻糊,拿来当做早餐或是下午茶再合适不过啦! 剩米饭、黑芝麻、核桃仁、冰糖、清水 剩米饭、黑芝麻、核桃仁、冰糖倒入破壁机中。 加入适量清水。 选择豆浆、米糊、浓汤等可以加热的模式。 开始工作吧。 刚刚打好的芝麻糊,颜色有些淡,等凉下来后颜色就会慢慢变深。 黑芝麻糊顾名思义黑芝麻要多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。 还可以根据喜好添加其他品种食材,使营养更加丰富。 这次还加入核桃仁,可以让芝麻糊更香浓,口味更加美味,还可以添加紫米、红米或黑米等杂粮来增加浓香和顺滑的口感。 如果想要更加黏糊的口感,除了多加白米饭,还可以换成糯米。 米类在这里主要起黏糊的作用。 香郁滑软的芝麻糊,从你的舌尖穿过喉咙,一下子就滑进了胃里,真是太温暖太治愈啦。 这样一碗暖心又治愈的营养快手早餐,你还在等什么呢? 1、黑芝麻糊顾名思义黑芝麻要多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。还可以根据喜好添加其他品种食材,使营养更加丰富。 2、加入核桃仁可以让芝麻糊更香浓,口味更加美味,还可以添加紫米、红米或黑米等杂粮来增加浓香和顺滑的口感。 3、一定要用有加热功能的模式制作,若是没有加热模式打成米糊,需要再倒入锅中煮开才能食用。 4、喜欢喝浓稠口味多加一些米饭。 5、如果想要更加黏糊的口感,除了多加白米饭,还可以换成糯米。米类在这里主要起黏糊的作用。 6、除了米饭型黑芝麻糊,还有冲泡型和现煮型黑芝麻糊,会在以后再单独做介绍。 图文:呵呵笋 音乐:Ibadi - Morning Call ▼点击图片,更多暖心早餐 简单又幸福 一个吃货的小世界 温暖你的心 感动你的胃 (^-^)V 喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。 点击关注,笋笋在这里期待你的故事。 |
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