专治不吃早饭！这么可爱，一口一个！

👇 剩米饭救星又来啦！👇

电饭锅里要是还有些剩饭，我就会想着取出来捏两个饭团。从小时候的酱油拌饭到现在便当盒里琳琅满目的五彩饭团，都是一口气扫光，绝对当青衣不弱，唱花旦也不输。

 

前阵子玩了一点新的花样，做了个金枪鱼蛋卷饭团。剩饭里头倒点香油，绵软的米粒吸收了香油的味道，显得特别乖顺软糯。在里面包裹上金枪鱼肉，让微咸的饭团浓郁度翻倍。

最后放平底锅上卷上一层海苔和蛋皮就完成了。吃的时候得大口，你才可以把这股鲜气降服住。吃在嘴里，口味不算惊艳，但饭粒分明，层次丰富。

一会儿是米饭香，一会儿是回甜的蛋香，还有金枪鱼馥郁的鲜味从饭团中奋力挤出，混沌交织在口腔，又香又糯，一口接一口让人觉得到暖暖的妥帖感和饱腹感。

 

你要是空口吃觉得干巴，可以备点儿甜口的酱油，轻点几下，咸甜并蓄，把饭团的滋味平衡得更加妥当。

出去玩或是野餐的时候放两三个饭团装在饭盒里，还能给旅途增加一番风味。最重要的是，还怪好吃的～

金枪鱼加入沙拉酱搅拌均匀。

碗里打两个鸡蛋，加一点点盐拌匀备用。

米饭里加入2小勺香油和少量盐调味，取一小团米饭，中间包上金枪鱼，团紧捏成椭圆形。

平底锅刷一层油，把海苔片剪成长条铺在锅底，淋一层蛋液在海苔片上铺平。

放入金枪鱼饭团，再慢慢卷起来就可以啦。

吃的时候还可以蘸点寿司酱油和芥末，超级好吃~

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