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春节期间，很多朋友都喜欢买一些生猛海鲜，回家做一顿大餐好好犒劳自己和亲朋好友，龙虾就是一个不错的选择！龙虾煮熟后颜色鲜红，寓意来年红红火火；身形呈节状，寓意节节高，新一年过得越来越好！  平时我们做龙虾一般都是用芝士焗或者是清蒸。今天师傅就为大家带来一道独特的做法。首先给龙虾加一点鸡油，让龙虾变得更加鲜美。然后给龙虾淋一点点花雕酒，让龙虾变得更加香。最后再给龙虾搭配上蒸滑蛋，让整到菜式口感变得更加香滑和丰富。想想都让人口水直流！  今日大厨  六味大师行政总厨 彭 强 师 傅 鸡油花雕蒸波士顿龙虾
👆请狂戳视频，了解详细制作过程👆 - 食 材 - 大龙虾 鸡蛋 鸡油 花雕酒  - 制 作 - 鸡蛋只要鸡蛋白，加进熬制好的龙虾汤，四个蛋白加半斤汤进去，下味粉、盐调味，搅拌均匀，放进蒸炉蒸四分钟。   龙虾斩件，龙虾肉用味粉、盐、白糖搅拌均匀，把龙虾放到蒸蛋上。  淋上花雕酒，还有鸡油，加盖再蒸1分钟就可以开吃啦。   😋😋😋 ✨最终成品✨  揾食地址： 六味大师 珠江东路16号高德置地广场冬广场3楼327号 广州广播电视台综合频道 逢周一至周五17:40播出 4K超高清-南国都市频道 每晚19:00《花漾生活》节目中播出 |
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