21元，88道菜，成都这素食自助太上头！

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立夏后的五月

成都的风开始变得热烈

而我只想用轻盈的身躯

来迎接美好初夏

立夏后的成都，连空气都是热乎的，而我即便在健身房汗如雨下，体重依旧稳居不下。长假一回来，首要大事就变成减肥！

大鱼大肉吃多了后，我第一反应就是：吃素食！在大众上搜寻了一大圈下来，终于敲定这家！

21元，80多种菜品任性吃！还占据附近美食好评榜第1名，一到饭点就一座难求！

会长为了一探究竟，早上11点就冲到门口等开饭。这家超火的素食自助，到底值不值得去吃？（*以下全是真实感受，无广子，请放心食用）

从1号线华府大道站下车后，骑行10分钟，就走到了这家附近美食好评榜第1名的餐厅：「聚悉地餐馆素食自助餐」。

在成都自助江湖纵横多年的我，秉承着吃自助一定要早去的原则，还没开餐我就在门口等起了。

本以为我已经够早了，没想到才到11点，门口都已经有人准备“抢跑”了！

门口的牌子格外敞亮，不仅是成都电视台《生活大搜索》的推荐美食，墙面还挂满各种推荐餐厅的奖章。

别的不说，就凭「养生、低碳环保、出家师父和儿童90cm以下免费...」这些点，好家伙，只需10秒我就被完全说服！

瞧瞧这进门处的门牌风格，素雅大气，搭配着禅意的佛音，仿佛身处仙境之间~

今日吃素，必须走起！

每天11：30-13:30和17:30-20:00，都是雷打不动的用餐时间！大家依次排队拿着盘子就往菜品区冲。果然！趁早来！才能80多道菜一道不落都吃上！

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主食粗粮热菜蒸菜凉菜，甜点汤粥水果饮料......至少保底80道菜，U形台一字排开，气势完全不输一般自助餐！

不要误以为素食餐厅的菜品都是清淡无味，在这里除了吃不到肉蛋荤菜，其他你能想到的这里全都有！

不夸张的说，从前菜小吃到饭后水果，这里的用餐感受和环节真可谓一点也没落下！

不过，21块钱的素食自助值得专门来吃吗？哪些菜好吃？都能吃到哪些菜？

怀揣着多个疑问，我开始了第一盘下肚~

   · 必吃系列一 ·  

/ 人气招牌菜 /

这款“红烧狮子头”绝对是当仁不让的人气王！上菜大概也就10来分钟，秒空！还好我手快，果断先给自己夹了几块。

虽然大家都知道是豆腐，但秘制的红烧酱汁和以假乱真的品相，依旧让大家每次来必吃~

哪个四川人能对狼牙土豆say no？？！都是有机菜籽油炸der，吃起来口感偏脆，孜然味也超香！

还有甜甜软软的糖醋小土豆，一口咬下绵密感在嘴里绽放，我保证，连挑食的小盆友都抵抗不了。

让我万万没想到的是，这里居然还有冒菜！！！简直太太太贴心了吧，不愧身在四川，连吃素食餐厅都不忘冒菜！

  · 必吃系列二 ·  

/ 主食粗粮 /

这里简直就是碳水爱好者的天堂！

各类主食无限量供应，我只有一句话想说：少吃点！留点胃吃更多好菜！

炒河粉、炒饭、炒面，主食三大巨头！一片金灿灿的，看着就馋！河粉劲道，炒面弹牙，每一口都超入味！完全不输外面的专门店！

红薯、山药、南瓜也是无限供应！红薯都是红心蜜薯，软糯又香甜~减脂健身的朋友，来着依旧可以吃到想吃的哦~

  · 必吃系列三 ·  

/ 热菜凉菜 /

麻婆豆腐、芹菜炒豆干、烧豆腐......素食也能补充到满满蛋白质！

蚝油茶树菇，又是一道做出肉味的素菜，感觉菌菇类菜品怎么做都好吃又入味~

炝炒有机花菜，味道很家常，吃的出新鲜！边吃边默默感叹，这多吃几盘就回本了哇~

爱吃绿叶菜的话，这里种类也巨丰富。耗油西兰花炒香菇、手撕包菜、素炒菜心...今日份维生素补充满额达标！

  · 必吃系列四  · 

/ 现包现蒸 /

一路过蒸品区，就被四处飘香的烟气儿勾了魂。

精致糯米糍、豆沙馒头、烧麦、五彩小馒头...每一款都想吃。记住：每款最好只拿一个！因为后面还有更好吃的！

  · 必吃系列五 ·  

/ 炸物小吃 /

提问：油炸食品吃多了会怎么样？

当然是由内而外散发出快乐啊！朋友们！这里的炸物轻松吃回本的，好吗！！

这里的炸物是全场最最最抢手的！炸薯条、炸平菇、炸菜叶...没过一会就清空，想吃手要快。

甜品小吃品种也是选的我眼花缭乱！

本人最爱拔丝红薯！裹上甜甜外衣后的红薯，更是每一口都是甜蜜蜜，啥烦恼都能顷刻被治愈！

还有炸春卷、红糖糍粑、豆沙饼...天呐，以后谁再给我说素食餐厅都很清淡无味，我第一个急眼！

食品安全问题也尽管放心，店内一直循环小声广播着：都是使用的有机菜籽油，放心安全安心~

  · 必吃系列六 ·  

/ 水果饮料 /

不管吃得有多撑，会长也要为饭后水果留下最后一点位置！

苹果、橙子、千禧果，炸物吃腻了的时候来上一口，瞬间可以继续战斗3个来回。

饮品也有4种可以选，新鲜玉米熬制的甜米浆、现磨制作的无糖豆浆、维C超足的橙汁，还有每日现泡的武夷红茶...

美滋滋的吃点饭后水果，再来上一杯自选饮品，真心想提问：老板，你赚钱吗？

原本以为喜爱素食的，大部分都是爷爷奶奶辈。今天在现场可算是一改之前的固化形象，这里明明也有很多年轻人！

吃自助，记住几个关键词：勤拿少取，杜绝浪费。自助菜品区也都是开放式，都是使用公筷，自助餐盘在取餐处码得整整齐齐。

几乎每隔10来分钟，上菜阿姨就会端上刚出炉的新鲜菜品到菜品区，大家也不用担心菜不够，这里的补菜速度妥妥的~

老客和老板之间也有种不以言说的默契：先付后吃，每人一碗一碟一筷，吃完自己端到一楼的碗碟清洗处。

对啦~为了发扬珍惜粮食的好精神，原价23元现在光盘的话，还可以返二元券，下次来相当于10多元吃自助！

虽然这里的人气是真的高，但大家也不用太担心，因为这边用餐区有两层。

一楼素食外加4人位桌椅，二楼则全是就餐位。一排排木制桌椅有种清风雅静的氛围感，似乎周围的喧嚣都安静了下来。

食为天性，静静的咀嚼，轻轻的回味，细嚼慢咽的每一口，都能感受到非比寻常的韵致。

临走时和隔壁桌小姐姐闲聊，为什么会想着来吃素食：“害，这不是夏天来了嘛，我要悄悄吃素然后惊艳所有人!'

果然这场夏日大战，已经在年轻人中开始了。

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“你还知道哪些小众便宜又好吃的餐厅？”

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