干煸菜花是我们每个家庭都会做的一道家常菜!菜花的营养价值高,多吃对身体好。干煸菜花这道菜,是我们从小吃到大的,很有妈妈味道的美食。那么,如何才能做出一道色香味俱全的干煸菜花呢?就下来让我们一起来了解一下吧! 该视频主要文字介绍: 干煸菜花 菜花是大家日常生活中,很常见的一种蔬菜,有的地方的人喜欢叫花菜。 原料: 菜花一个(好是有机菜花)、五花肉适量、葱适量、红辣椒适量、生抽两勺、盐适量、鸡精适量 做法: 1.五花肉去皮切片。 2.葱切段,红辣椒切段。 3.把菜花放到盐水里面泡20分钟,然后在切成一小块一小块的。 4.锅内放少量油,烧六成热后放五花肉。 5.将五花肉不停煸炒至出油。 6.加入菜花大火翻炒。 7.等到菜花炒到七八分熟的时候,在加入两勺生抽。 8.炒到菜花表面微焦后加入适量盐翻炒均匀。 9.加入葱段和辣椒,翻炒至断生后加适量鸡精调味出锅。 火腿炒菜花 主料:菜花 (300g)火腿 (150g)调料葱 (适量)青椒 (适量)油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量) 1、菜花掰成小朵。 2、火腿切成小丁。 3、葱和青椒切好备用。 4、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。 5、再把菜花放开水里焯一下。 6、锅中放油,下葱花炒出香味。 7、放入菜花。 8、倒入火腿丁 9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。 10、关火,放入鸡精出锅即可。 小窍门: 1、菜花先用盐水浸泡,这样容易清洗干净。 注意:本频道文章版权归北京电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容! |
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