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早上起来，吃什么才能有快手又好吃呢，其实鸡蛋饼是最佳的选择了。配上一碗清粥或者豆浆，怎么都能饱饱的。今天做的是韩式鸡蛋饼，比起咱们中国的它的口味更加浓郁了一些，酸甜中带着辣味，尤其是这个夏天，特别开胃。
一、韩式鸡蛋饼 主料：面粉(适量) 鸡蛋(1个) 辅料：盐(适量) 食用油(适量) 韩式辣酱(适量) 水(适量) 制作工艺： 1.面粉适量，一人份
2.面粉加少许盐和适量水调成浓稠状，静置5分钟。
3.再次加入适量水，调成这个状态，
4.电饼铛刷油预热，倒入面糊
5.单面烙至凝固
6.刷油，翻面，打入一个鸡蛋摊匀
7.上下火同时烙约3分钟
8.翻面见金黄色斑点
9.关火，挤上适量韩式辣酱
10.抹匀，有配菜就加，我没有
11.卷起即可，很香、软嫩不失筋道。
二、熊猫小贴士 1. 面粉和水的量可以边搅拌边适当调整，稀了加点儿面粉，干了加点儿水，一般我是会一次加好面粉，分多次少量加水，这样调出来的面糊，浓稠细腻刚刚好。 以上就是韩式鸡蛋饼，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
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