【原】河原町樱花满开，烧肉屋美味共享

京都作为日本最负盛名的千年古都，不仅有众多举世闻名的名胜古迹，更有历史悠久的传统日本料理。其实在京都的大街小巷中，还有很多丰富多彩的大众美食，本次和友人相聚京都，她就安排了一家美味的烧肉店。

四条河原町是京都最繁华热闹的地方，保留了古色古香的古都风貌，木屋町名店林立，这是一家主打地鸡和豚肉的烧肉铺

先送上一盘山野菜沙拉或者包菜是日本居酒屋和烧肉店的传统，分量很足，清爽开胃，调味水平很高，是能够中和烧肉的健康食材

虽然是友人招待，但是内脏盛合一直是我必点的美食， 豚小肠，黑毛和牛牛肝和牛肚都是招牌的稀有部位，非常新鲜，腌制和调味的水平很高，有奇妙的香气

地鸡盛合也是当店名物，日本名鸡的鸡腿肉 ，鸡胸肉和鸡心脏颜色柔美，分量很足，我想起了当年在鹿儿岛吃的萨摩地鸡刺身，就是一样的部位，非常鲜美

友人亲自为我烤肉，真是非常感谢

牛肝，牛肚和豚小肠 分别搭配味增酱，胡麻酱和山椒盐，带来不同风味和口感，牛肝来自黑毛和牛，非常柔嫩，有奇妙的沙沙感，牛肚爽脆弹牙，山椒盐将牛肚淡雅的香气完全释放出来，小肠口感奇妙，配上香醇的味增酱，非常满足

穴子天妇罗是居酒屋必备，炸得金黄酥脆，如花朵般绽放，配上酸甜的柠檬汁和清甜的生菜，穴子浓郁的香气和柔嫩肥美的口感完全释放出来

地鸡盛合作为店家名物质量极高，得到了我们的一致好评，再来一份粉色的鸡胸肉，分量令人感动

和风煮内脏是和食的经典，也是大众居酒屋的必有的美味，水准很高，黑毛和牛的小肠处理的很干净，呈现出柔美的琥珀色，柔嫩弹牙，非常入味，独特的油脂香非常奇妙，搭配红色的唐辛子，绿色的葱花和生菜，黄色的芥末和味增汤汁，味觉丰富而有层次感

生菜和味增酱是烧肉必备，清新爽口

韩风泡菜酸甜可口，爽口开胃，分别是 金渍，豆芽和洋葱，好吃得停不下来

经典的五花肉严选高级日本豚肉，有着漂亮的雪花的纹理，用花山椒调味，搭配的奶酪是点睛之笔，这是东西方美食的融合

奶酪在龟背锅上慢慢融化，融入五花肉和鸡腿肉，诱人的香气扑面而来，炭火香和肉香，奶酪香融为一体，五花肉肥美柔嫩，油脂香满格，粉色的鸡胸肉几乎没有脂肪，柔嫩清甜

正逢春意盎然，樱花满开之时，河原町一带风景如画，美不胜收

河原町一带不仅风景旖旎，而且是京都的商业中心，大丸百货，京都高岛屋和锦市场都是我收藏的购物天堂和美食圣地，绝对值得一逛

这是非常朴实的味觉盛宴，也是非常愉悦的欢聚时光！在春暖花开的时候于友人相聚于樱花绽放的千年古都，品味和风美食，是一件非常开心的事情，也是记忆中非常难忘的美好瞬间！