说起艾草，生活在南方的很多朋友是再熟悉不过了，小时候，每年清明前最开心的一件事，便是和小伙伴们去田野里挖艾草，回来后看大人们把它做成青团子，既期待而有成就感。现在南方的好多地方，还保留着用艾草做青团子的习俗。
艾草可以说是春季养生最强的一种草本植物了，不仅可以内服，还可以外用。中医界一直把它誉为仙草，也被誉为“女性的养生草”，性苦、辛、温，有理气血、逐寒湿、温经止痛、止血、安胎、止痒等功效。
它的用法有多种，民间有老话“家有三年艾，郞中不用来”，无论是吃、是用、是炙，艾草都能发挥它的养生功效。
艾草之美食篇：开胃、健脾、祛湿
艾草煮鸡蛋能主治妇科虚寒痛经，取艾草或陈年艾叶适量，和鸡蛋一起煮熟就行。在月经前三天，每天吃一个。同样治虚寒痛经，也可以用艾叶和生姜、大枣、红糖一起煮开，每天上午喝一杯，月经前或月经期间都能喝，排寒止痛效果很不错。
另外,还可以制成艾叶粥、艾叶糍粑、艾叶青团，这个季节都是时令美味，能健脾开胃，还具有很好的祛湿效果。
艾草之外用篇：祛寒、杀菌、消百病
艾灸——祛湿助阳。这已是中国古老的中医疗法了，最早起源于我国春秋时代，特别适合于阳虚、怕冷、体质虚弱者，比如像一些胃寒、长久腹泻；四肢怕冷，风湿性关节炎等；或者呼吸系统不好的人。当然，传统艾灸是一门技术活，自己不如掌握不好的话还是去专业的艾灸馆比较好，也可以选择一些现代技术的艾灸仪器。
艾叶泡脚——发散春天风寒。在春天，防病先从防风邪开始。而中医认为，寒从足下生。脚离心脏最远，供血少且皮下脂肪薄，所以很容易被寒湿侵袭。用生姜和艾叶泡脚能帮助发散风寒。对女性来说，很多人月经不调多是因为体内气血不畅或者寒滞所致，经期前用艾叶泡脚，可以缓解经期痛经等问题，常年坚持的话，可以调养女性气血。另外，对宫寒引起的妇科问题，如白带过多等有很好的治疗作用。
艾叶煮水——杀虫止痒，治过敏。小编前几年每年一到春天就会犯湿疹，有时候全身一块块风团又红又痒，按中医的说法是湿气过重，自前年开始用艾叶煮水洗澡，每隔一天用艾叶汁对关节部位容易发湿疹的地方进行擦拭，已经连续两年没再发过了。
对于婴幼儿的一些奶癣，各类皮肤疾病，艾叶煮水沐浴都有很好的治疗效果。
艾烟——杀病毒去蚊虫。春天万物复苏，各种病毒、细菌也开始蠢蠢欲动。可以用艾条或干艾叶烟熏给居室消消毒。做法：关闭门窗，取艾条或干艾叶点燃即可，当然人要离开，否则艾烟还是比较呛人的。比方说厕所异味，厨房下水道异味，都能用艾烟祛除，而且无毒无害，也能驱灭蚊虫。
