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“入窑一色，出窑万彩”，建盏的窑变花纹总能带给人不一样的惊喜。有些人会觉得建盏五彩斑斓的色彩看着像是化学釉，担心对人体会有一定的危害。 对瓷器方面有一定了解的人都知道，所谓的'化学釉'的叫法本身就是存在诟病的。因为无论是建盏当地的矿石磨制成的釉料原浆，还是商家经过调配所调和成的釉料用剂，都是化学物质的调配。这样的用词无非是抓住了大众对化学的误解，达到骇人听闻的结果。实际关于建盏釉色的安全我们还是来听听化学专家怎么解释这个问题：  1.建盏原料从建盏的胎土和釉料上分析，建盏的胎泥主要是含有三种成分：红土、粘土、高温土，这三种土质均是取自原产地建阳水吉，由于胎土中含铁量较高，俗称“铁胎”。铁胎手感厚重，含砂粒较多，故胎质较粗糙，露胎处手感亦较粗。 从烧成工艺分析，建窑黑瓷为高温烧成，若胎土淘洗太细，则器物易变形。除了胎土中含铁量较高，其他与一般用来塑坯的泥料无太大差异。  其次建盏的釉料中主要包含三种成分：釉基、发色剂、助熔剂。 釉料中的釉基大多采用石英一类，石英在我们化学上说的就是硅这种元素所组成的物质；也有长石，含铁量高，带有少量粘土，淘洗出的矿釉，属于铁钙系结晶釉。 发色剂也是矿物质，建盏的发色剂主要是氧化铁，利用氧化还原反应形成釉色斑纹。 助溶剂比如草木灰等，可以帮助石英降低熔点。  从以上的建盏原料组成可以看出，整体的釉料来源是以一定比例矿土混合草木灰磨浆而成。这个矿土与草木灰的配比对于烧制中的釉面的变化起到十分关键的作用。也可以说这个配比与复杂的窑内氛围共同作用，才形成了我们所看到的建盏的斑纹比如油滴，比如兔毫等等。 从成分上看，在正常制作建盏的过程中所需要的原料成分是天然无害的，并且上海硅酸盐研究所曾对建盏的釉料成分进行过研究，也以论文的形式了公布证明其原料安全无毒。  2.烧制条件从烧制条件来讲，建盏属于高温瓷，高温瓷指经1200度以上烧制的瓷器。 因为温度越高釉的结晶密度越大，瓷面强度越高，不易产生划痕，与低温瓷相比优势突出明显，在使用中也更为稳定和安全。 建盏在烧制过程中，窑内能够达到1350℃的高温，釉料上的铁离子会析出，自由组合形成窑变万彩的釉面斑纹。在这样的高温烧制条件下不管析晶如何，生成的物质相比于其它器皿都是更稳定的。加上建盏的成分，本就都是使用安全物质成分，所以说更加不必担心它的安全性。反而是其他低温烧成的瓷器成分不稳定，更容易溶出有害物质。  3、质量检测相比起白瓷、青瓷颜色简洁单一，确实建盏五彩斑斓的釉色是会让人误会添加成分复杂。在政府的大力支持下，南平市已经成立首个建盏质检中心，可提供针对建盏更有针对性和专业性的检测。 商家们可利用送审检测为自己烧制的建盏提供专业部门审核的报告，通过的生产者可以获准使用'地理标志产品专用标志'。同时通过检测产品原材料配比，也能帮助当地建盏企业提升工艺水平，提高成品率和合格率，为建阳建盏文化保护、产业健康发展和品牌提升，提供强有力的技术支撑。  并且在2018年5月23日，建盏入选第一批传统工艺振兴目录以国家级非物质文化遗产代表性项目。 如此看来若是建盏有毒成分不安全，国家何必花费如此大量的人力物力建设建盏质量检验中心，并将建盏归入传统烧制工艺的保护？所以对于这种过于放大建盏化学釉的说法真的没有听信的必要，就算在现代建盏的烧制过程中，掺杂有少量的化学成分，经高温也会消失殆尽，更不会溶解到盛装的液体中，因此不必过于担心这个问题。 |
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