发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
做法
1、在鸡腿骨头处划一圈,再用刀沿着骨头把肉剔下来,接着把肉切小块,豆豉切碎。
2、切好的鸡腿肉,加1大勺黄酒,1小勺盐,1大勺淀粉,抓匀,腌制10分钟。
3、炒锅倒油,油热后放入鸡腿肉,炒至鸡肉变色后盛出。
4、锅中留底油,放入姜、蒜末,豆豉末炒香,再放入鸡腿肉,葱头炒出香味。
5、加入1大勺黄酒,1大勺蚝油,1大勺白糖,1小勺胡椒粉,1小勺老抽翻炒均匀,再加入开水没过鸡肉,盖上锅盖中火煮5分钟,开盖收汁即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
酱香浓郁的豆豉干葱鸡球,请再给我来碗米饭
酱香浓郁的豆豉干葱鸡球,请再给我来碗米饭。1、准备食材:干豆豉、大鸡腿、干葱(小洋葱)、黄酒、蚝油、淀粉、白糖、老抽、盐等。6、锅...
美食推荐:葱香豆豉鸡球、荠菜团子、辣烧豆腐的做法
美食推荐:葱香豆豉鸡球、荠菜团子、辣烧豆腐的做法。材料:玉米面、面粉、荠菜、豆腐、鸡蛋、香油、椒盐、盐。2.起锅烧油,放入放入豆...
豆豉鸡球,姜汁热窝鸡,蘑菇炒鸡丁这几道家常菜的做法
豆豉鸡球,姜汁热窝鸡,蘑菇炒鸡丁这几道家常菜的做法。豆豉鸡球。5、加入1大勺黄酒,1大勺蚝油,1大勺白糖,1小勺胡椒粉,1小勺老抽翻...
豉椒炒鸡球
豉椒炒鸡球 豉椒炒鸡球。·鸡腿肉或鸡胸肉 ·青椒 ·红椒 ·洋葱 ·蒜 ·姜 ·大葱 ·盐 ·鸡粉 &...
这样做出来的剁椒蒸鸡,又香又嫩!美味无敌了!每次吃到汁都不剩
美味无敌了!但如果吃够了炖鸡、炒鸡、红烧鸡、辣子鸡.....的话,小糖今天就为大家墙裂推荐这道剁椒蒸鸡。鲜香嫩滑多汁又美味的剁椒蒸鸡...
【一鸡三吃】
【一鸡三吃】【豆豉剁椒蒸鸡块】鸡腿去骨,与鸡翅根,内脏切块,与豆豉剁椒拌匀后蒸熟即可(高压锅上汽后20分钟)【鸡米花】鸡脯留着明天...
下了2道猛料,专治没胃口
葱头就是迷你版洋葱,每个地方的叫法都不一样,也有叫干葱,圆葱,球葱,洋葱头的。用它跟鸡腿搭配特别妙,用豆豉加料爆炒煨煮后,酱汁...
浙江名菜绍兴醉鸡,鸡肉鲜嫩酒香四溢,快来看看怎么做的吧
浙江名菜绍兴醉鸡,鸡肉鲜嫩酒香四溢,快来看看怎么做的吧。原料: 柴鸡腿2 个,枸杞2 小勺调料:绍兴黄酒2 杯,盐2 小勺,当归1 小勺,...
甜辣滑鸡球
甜辣滑鸡球甜辣滑鸡球时间:2011-05-15 12:42来源:www.caipucaipu.com 作者:大众菜谱网 点击:141次。本文《甜辣滑鸡球》是由大众菜谱[www.caipucaipu.com]网站提供,您的支持就是我们最大的动力!原料:...
微信扫码,在手机上查看选中内容