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提到大蒜，估计无人不知无人不晓，家家厨房离不了它。在北方人们会在吃肉时直接配上生蒜来吃，这样正好中和肉的油腻。南方朋友更喜欢将大蒜过火，做为调料来用。如果在外面吃饭，担心做得不干净，人们也喜欢嚼上几瓣生蒜，以达到杀菌消毒作用。正因为大蒜常见好处又多，所以关于大蒜的“健康小知识”越传越神，几乎快成了种灵丹妙药，包治百病了。  王女士就是因为看到了一则说每天生吃五瓣大蒜，可以降血糖不用吃药的“健康小知识”，于是照做，没想到只吃了一个月，就将自己吃进了医院。 进了医院一检查，王女士的血糖值都高达22mmol/L了，在和医生交谈过程中，她给医生讲了自己的抗糖“小妙方”。医生告诉她，大蒜毕竟是种食物，好处虽多，但是如果仅靠吃大蒜来降血糖是不可取的。  吃生蒜能够降血糖吗？ 之所以人们会认为吃大蒜能降血糖，是因为大蒜中硒含量很高，每100克中就含有4到6微克的硒，如果合理地补充硒元素，可以增强胰岛β细胞抗氧化能力，促进胰岛素的分泌，起到保护胰岛功能的作用。 而且大蒜中的大蒜素还能提高身体对对葡萄糖的耐受度，改善人体对糖代谢能力，所以糖尿病人常吃些大蒜是对控制病情是有一定辅助作用的。 不过如果将大蒜作为降糖药来吃，那就不对了。因为一个成年人一天对硒的需求量在50微克左右，而大蒜中的硒含量平均每100克中有5微克左右。我们可以换算一下，如果靠吃大蒜来补充硒元素，每天得吃上1公斤左右的大蒜才能达到所需量，这个量无论是生吃还是熟吃，估计没有谁能做到吧。  医生提醒：做好这3点，或许有助于血糖稳定 第一点：控制好饮食 血糖高的人在日常生活中一定要严格控制好饮食，远离油腻食物，不可暴饮暴食。不吃含糖食物，对于米面等高碳水化合物也要少吃，不抽烟，不喝酒，不喝咖啡，多吃粗粮，新鲜蔬菜，以低脂肪，低热量，高纤维素的食物为主，控制好一天总热量的摄入，这样才有利于控制好血糖。  第二点：适量喝一些养生降糖茶 想要降血糖还是得听从医生的建议，切不可盲目相信所谓的偏方。平时可以适当喝一些青钱柳牛蒡茶来调节血糖，保持血糖稳定。 第三点：每天坚持运动 运动可以增加热量消耗，促进人体对血糖的利用，控制体重，促进身体代谢，帮助胰岛素分泌调节恢复到正常，起到降低血糖的作用。  总而言之，仅靠吃大蒜来降血糖是不可取的，生吃大蒜并不能直接降低血糖值，它只能起到一个间接降血糖的作用，毕竟大蒜只是种食物而不是药物，没有药物这么高的疗效。 所以血糖高的人平时吃上一些大蒜对于降血糖有辅助作用，可千万不要将它当作灵丹妙药来吃，糖友们还是应该选择科学的方法来降糖。 |
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