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只卖粽子的老铺子!一开就是30年,冬天还吃不着

 新西安乱弹 2021-06-06

转眼就是端午啦
粽子又该被“翻牌子”了
作为一个地道的西北人
对甜粽的热爱可以说是深入骨髓



这几年市面上的粽子
可以说是“乱粽渐欲迷人眼”
虽然确实个个新奇诱人
但吃多了还是会想念朴素的甜粽


今年乱弹妞吃遍周边县市
终于在三原找到一家不踩雷的粽子铺
而且是30年老店,整个县城就认这一家
是很多人小时候的记忆



30年老店,专门做粽子


这家老店三原人都很熟悉
南大街上的西关蜂蜜糖粽子
开了30年,至今0差评
是附近人从小吃到大的味道
偶遇的游客都统一好评


他家的粽子原材料十分讲究
精选优质糯米、红豆、红枣
而且每一个都是老板手工制作
备料、淘米、清洗粽叶、包粽
每一道工序都带着手工的温暖感
30年来每一天都是如此


店内每天都能卖掉上百个粽子
很多人吃过一次就要带走几十个
好不好吃,妞说了不算
看这个销量你就明白了
不过要吃可能得看好季节
每年冬天不卖粽子哦~

3个经典口味,都是记忆里的味道

西关蜂蜜糖粽子店
目前只卖4个口味的粽子
乱弹妞这次尝了其中3个日常的
每个都特别惊喜!



 豆沙粽 


经典豆沙粽是人气最高的一款
乱弹妞的三原同事从小就喜欢豆沙味
他说“吃了这么多年还是记忆里的味道”
妞打包待会办公室的也0差评
几乎所有吃过的同事都大呼好吃!


煮熟粽子轻轻剥开
米粒和粽叶之间“难分难舍”
里面有超大颗豆沙馅儿
这家的豆沙一直是自己做的
甜度不高,但豆香味浓
配上桂花酱绝对是吃了就忘不掉的味道

红枣粽


一颗大大的红枣镶嵌其中
咬一口甜甜糯糯的
红枣果肉软烂,配着糯米一同入口
甜味缓缓散开,直到口腔内全是甜蜜

 白米粽 


以糯米和粽叶香气闻名的白米粽
对北方人来说,绝对是端午必吃!
单纯靠糯米和粽叶的香气
就能让人爱上的味道
除了原料考究
还因为老板自制的桂花蜂蜜酱

左边:桂花酱 / 右边:蜂蜜

每年鲜采的桂花
清洗晾晒后再发酵
第二年才能正式开罐使用
配上花蜜的白米粽
口感软糯又清爽,回味无穷

这家的蜂蜜也很讲究

老板光是跟妞科普怎么选蜂蜜

都说了快半小时

很多食客来买粽子也会带一瓶走

口碑真的杠杠滴

乱弹妞这次一口气吃了俩粽子!

唯一的遗憾就是这家粽子只能现吃

外带放不了太久

想尝鲜的朋友只能辛苦跑一趟了

(带走的话记得要一份桂花蜂蜜哦


(看我们的吃粽子小分队~)

当然临近端午

乱弹妞也给大家准备了粽子礼盒

吃不上三原这家30年老店

可以尝尝百年老店的粽子

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