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蜂巢蜜是目前大家熟知的一种蜂蜜，大家在很多平台上都可以看到吃蜂巢蜜的视频，不过蜂巢蜜有假的吗?
很多蜂蜜都有造假现象出现，蜂巢蜜也不例外。很多人认为蜂巢蜜不会有假，主要源于它相对于其他蜂蜜比较特殊，蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成。实际上在封盖以后的确不容易作假，但是蜂巢蜜在封盖之前可以造假。蜜蜂某些程度上不会分辨糖浆和花蜜，所以有些人会向蜂巢中注入糖浆。
由于糖浆水分含量很低，蜜蜂以为蜂蜜酿造完成就会封盖，如此形成的蜂巢蜜即为假蜜。假蜂巢蜜营养价值较低，长期吃假蜂巢蜜还可能增加身体负担，所以田野牧蜂建议选择具有权威机构质量认证的蜂巢蜜产品。纯正蜂巢蜜具有蜜源植物的芳香，蜜汁口感香甜。由于集蜂胶、花粉、蜂蜜以及蜂蜡于一体，所以蜂巢蜜含有丰富的生物酶、维生素以及多种微量元素等营养成分。 由此可见，纯正的蜂巢蜜不仅好吃，对身体健康还有多种益处。蜂巢蜜具有很强的杀菌消炎作用，可以帮助抑制体内炎症，对于缓解鼻炎、慢性咽炎、支气管炎等有不错作用，也可以提高身体的抗病能力。与此同时，多种营养成分可以滋养身体，促进身体的新陈代谢，帮助调节内分泌功能，所以日常生活中常吃蜂巢蜜也可以强身健体。 |
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