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前几天买了点猪肉，真贵。因为不会擀饺子皮，每次都浪费时间还失败，就又从网上买了饺子皮。昨天一顿忙乎，家里只有一点干香菇和一点韭菜，问了好朋友，她说可以放在一起。 饺子皮也挺贵，可是很厚很硬，一碰就破，感觉买的不成功，硬是小心翼翼蘸水包完了。 煮的时候看着也不正常，鼓鼓的像气球，一碰就破，就是皮没有弹性的样子，但是又很透明。熟了以后，勇敢尝了一口，可以说是有史以来最难吃饺子，以前不管怎么样，我都能吃，破了也能吃。 这个肉馅的口感味道就像木头渣子，我也记不清放啥调料了，总之没有任何正常饺子的香味儿。你们知道的，我不是挑剔的人，我要说不能吃，基本就是真不能吃了… 浪费我那么多时间，切肉、泡香菇、和馅、包…气得简直要发疯。我给小红拍照发微信说了这件事， 她说可惜了那么多肉馅。我说如果外面流浪狗吃的话我就再给它们煮，不吃煮的也可以蒸，煎饺也行，都不吃的话就没办法了。 小红又说可惜了那么多肉馅。我说我再不会包饺子了，面盆洗手，这是最后一回。再包饺子我就不是人！ 然后小红不甘心，想了想说把馅掏出来，做点丸子炸酱啥的。 我觉得很可行。就把冰箱里的饺子又拿出来，掰开，把馅挤出来了，饺子皮都冻得有点硬了，挤的过程难以描述，又想哭又想笑。 如果饺子在天有灵，都得困惑，自己到底做错了什么，为何要经历这样的分分合合分分… 我觉得有一个聪明的闺蜜真好，我就把这个好办法发在朋友圈了，如果有人和我一样，包出这样的饺子，也可以掏出肉馅再利用。很多朋友表示不能理解，肉馅饺子难吃能难吃到什么程度呢？那只能说明你们还是见识太少啊…… 万能的朋友圈啊，立刻有个朋友告诉我，皮也可以烙饼，本来要扔掉的烂七八糟的皮，也被挽救了。于是用力揉了揉，留着烙饼了。 就这样，我没吃到饺子，但我吃到了炸酱面和饼。还别说，吃饺子的时候，感觉一点儿饺子味没有，做成炸酱面和饼之后，满嘴都是饺子味儿…真是魔幻的一天… 肉馅很多，一时用不完，就放冰箱冷冻了。饺子皮确实不行，烙饼口感也极差，一翻个就稀碎，剩下的都扔了。 这件事就算过去了，痛定思痛，我明白一个深刻的道理：闲着没事别包饺子。 感谢关注Flora画画 |
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