点击上方蓝色字关注我们~ 点击上方“吉兔兔”关注→点击右上角“...”→分享到朋友圈 为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤ 【伏天最爱这水饺,脆爽可口,清淡鲜美,比肉馅水饺好吃,我收藏了】 水饺是一种神奇的食物,春夏秋冬一年四季都想吃,这不,我又想吃水饺了。以往的水饺都是白菜肉馅的或者芹菜肉馅的,但夏天吃肉馅的水饺有些腻,所以今天我做了一款全素的水饺。 这款全素的水饺吃起来脆爽可口,清淡鲜美,比肉馅的饺子好吃多了,我收藏了每次都做,家人也觉得夏天吃这种全素水饺特别合适。 来看看我的成品,看起来就很清淡对不对?别看样子清淡,吃起来可是非常鲜美的,沾点醋,吃起来更美味,我一个人吃了一盘,减肥大计就这么荒废了。 好了,废话不多说,现在我就分享一下这款水饺的做法,喜欢的朋友往下看看吧。 【配料】西芹 / 鸡蛋 / 大蒜 / 蚝油 / 香油 / 食用盐 / 鸡精 / 食用盐 饺子皮 【步骤】1、西芹撕掉背面老筋,洗干净之后切成芹菜末备用。芹菜一定要切碎一点,但不要切得太细,有点颗粒感最好吃。 西芹末放入大盆备用。 2、大蒜洗干净切成蒜末,放入大盆中。 3、鸡蛋打入盘子中,用筷子搅散备用。 4、平底锅烧热,刷适量植物油,鸡蛋液倒入平底锅,摊成鸡蛋饼。 5、摊好的鸡蛋饼出锅,切成碎末备用。 为什么要这样做呢?因为煎焦的鸡蛋饼有股焦香味道,比炒鸡蛋更好吃。这也是这道饺子好吃的原因所在哦。 6、将蛋皮放入装有西芹的大盆中,加入适量香油。 7、继续倒入适量蚝油调味。 8、继续倒入适量食用盐和鸡精调味,搅拌均匀备用。 9、准备饺子皮,将调好的饺子馅包入饺子皮中。我的饺子皮是买的现成的,大夏天不用擀皮真的太爽啦! 10、包好的饺子放在案板上。 11、大锅装满水,撒入适量食用盐,饺子下锅煮熟。饺子煮至浮起就表示煮好了。 12、煮好的饺子捞出,装盘开吃。我喜欢吃饺子的时候蘸醋,那滋味无与伦比,太好吃了,夏天吃真舒爽。 这道西芹蛋皮水饺吃起来特别爽脆可口,蛋皮的味道尤其鲜美,忍不住吃了一个又一个,一不小心就吃了一盘,撑到了,哈哈哈。 喜欢吃水饺的一定要试试这道西芹蛋皮水饺哦,试过的话欢迎在文章下方给我留言哦。 更多内容关注我吧。
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