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准备一根萝卜,去皮洗净!
擦成细丝后加盐,注意不要加的太多了。加盐后搅拌均匀,腌制5~10分钟。
这时候萝卜丝变软出水,加入花椒粉和胡椒粉,拌匀。
打入一颗鸡蛋,搅拌均匀。
加入面粉,拌匀。如果太干可以加点牛奶或者水,太稀就再加点面粉。
最后成略干点的萝卜丝面糊。
电饼铛刷油,放入萝卜丝面糊煎到两面金黄即可。
趁热吃最好。
来自: 吉祥如意hywzxw > 《美食》
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