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“互联网+武夷斗茶”为什么能成功?| 视频专题

 说茶 2021-06-11


500 家茶企

3220 个茶样

80 个城市

140 站分赛点

跟去年第一届的赛事比起来,第二届“互联网+武夷斗茶”的赛事规模几乎翻了一番。

“互联网+武夷斗茶”赛是武夷山市茶业局在每年一度最具权威与公信力的“春茶评比”基础上,结合互联网的精神,创造性开办的全新赛事。通过网上赛点的报名,建立百城联盟,邀请全国茶友品鉴。

△专家审评

△监督员见证

本届赛事,在140个分赛点中特别设立了龙岩、厦门、福州、广州、郑州、烟台、上海长宁区、闵行区这7城8站的专业赛点。在专业分赛点中,岩茶专家都会到场推介武夷山的风景与好茶,传授武夷岩茶知识,与茶友互动交流。此外,本届百城联盟还设立了中国香港、中国台湾、意大利3个境外分赛点。虽然城市的文化氛围和饮茶习惯有所不同,但是武夷岩茶的到来得到了当地茶友的热捧。

“互联网+武夷斗茶”百城联盟赛事

省内外首站颇有看点

首站强势发力,现场签单

龙 岩

龙岩市是这几年发展潜力较大的岩茶市场,龙岩的茶友对武夷岩茶非常热衷。

武夷岩茶专家亲切的与现场茶友互动,从岩茶的泡法到审评的标准,一一向茶友传授,力求用简单易懂的方式来教会龙岩茶友品鉴武夷岩茶。龙岩的茶商们也不负所望,在活动现场就与武夷山市签订了2000万元的意向采购订单,让现场评茶气氛更加高涨。

省外首站,开拓中原市场

郑 州

武夷山市第十四届春茶评比暨第二届“互联网+武夷斗茶”赛河南赛区在郑州的国香茶城成功开赛,这也是本次大赛的省外分赛区首站。

国家一级评茶师余盛良提到,郑州的喝茶氛围比较浓厚,本身就有喝信阳毛尖的传统,还有全国各地流入进来的各种茶叶,他们的茶文化底蕴,包括对茶的知识都是很强的,所以对于武夷岩茶的接受度很高。

△国家一级评茶师 余盛良

河南是我国中部城市的茶叶主销区之一,茶文化历史尤为浓厚,地处中原的优势让河南的茶叶市场包容万象,这也让河南人对于茶叶有着不同寻常的感情。肉桂、水仙、大红袍的轮番上阵让他们体会到了武夷岩茶这迷人的、不同寻常的滋味。这场“中原论岩”的意义不仅在于创新武夷斗茶的活动形式,促进茶界交流互动,还在于了解岩茶在中原销区市场的接受程度和影响力,对产业发展提供参考。

政府搭台,专家助阵

让武夷岩茶走向大众

武夷岩茶素来有“岩岩有茶,非岩不茶”的说法。“岩”字不仅描述了武夷山特殊的地理环境,也道出了武夷茶的灵魂——岩韵。许多人可能到过武夷山,喝过武夷茶,但是你们喝对了吗,喝好了吗,喝出岩韵了吗?

在 “互联网+武夷斗茶”赛上,武夷山市的制茶传承人与高级评茶师在现场演示“五项因子审法”,通过通俗易懂的语言和言传身教,向茶友讲授正确冲泡岩茶的知识以及鉴别岩茶的方法。各地茶友们纷纷感叹,参加活动太幸运了。

△首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人、武夷山市茶业同业公会会长 刘国英

△武夷山市茶业局国家高级农艺师、武夷山茶叶评审专家 徐斌

△高级农艺师、国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人 刘宝顺

△国家一级制茶师、一级评茶师,武夷山市茶叶人才库(审评专家组)成员 叶苍苍

△国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人 刘德喜


△武夷岩茶传承人刘安兴

本届赛事还将“武夷山茶叶交易平台2018年春茶交易”导入。让参加“互联网+武夷斗茶”的茶商、茶馆能够拿到性价比高的优质武夷春茶,以快捷的方式将茶企,茶农的茶样送达意向采购商手中。今年试行的“武夷茶感观品质评级标准(市场版)评定”,在一定程度上也为茶企、茶商和茶友对武夷茶的品鉴和选购提供了感观品质评定的判断依据。

“政府主管部门更多的,是为这个品牌进行信誉背书,让企业去发挥他们的作用,文化推广和产品营销的推广,取得一种共赢的状态。”武夷山市茶业局局长邓崇慧如是说。

△武夷山市茶业局局长邓崇慧

“互联网+武夷斗茶”赛让武夷山政府、茶企、茶商之间达成一种合作共赢的模式。一方面可以帮助茶企茶农拓宽销售渠道,让茶商茶馆解决“好茶难寻”的难题,另一方面在优化武夷茶产销供应裢的同时,建立规范的武夷茶流通市场。

明确市场定位

推动品牌形象升级

近几年,武夷山政府明确武夷岩茶产品市场定位,规范市场发展,大力推广中端优质茶,规范打造高端精品茶,带动发展低端平价茶。通过参加省内外各类大型活动,有效拓宽消费市场和群体。主动融入“一带一路”战略,发挥“万里茶道”起点城市的品牌效益。

武夷岩茶是中国十大名茶之一,但是此前消费者很难对其产生独立鲜明的印象,大多数都停留于“天价茶”等片面形象。为了从“名茶”走向“民茶”,武夷山市以“互联网+武夷斗茶”的形式在全国多个城市现场进行武夷岩茶文化推介。

通过说茶、搜狐频道、今日头条、香港每日电讯网、中国食品杂志社河南频道等各大茶行业媒体网站及各分赛点自媒体网站的相继宣传曝光,与各地的行业协会以及茶商等建立沟通关系,加强合作,扩大产品推广的阵地。通过赛事热度的增加,武夷岩茶在全国各地的茶友心中树立了深入人心的品牌形象,提高了在海内外的知名度与美誉度。


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编导 / 张 倩

编辑 / 余洁云

责编 / 萧 萧

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