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【豆腐臭豆腐结合一口香】  1、水豆腐一块，切成八等片； 2、根据豆腐的量，盛出4块，一大片豆腐配半块臭豆腐； 3、切好的水豆腐下锅炸成金黄色捞出； 4、炸好的豆腐捞出稍微晾下，豆腐从中间片开； 5、臭豆腐弄碎均匀的抹在切开的豆腐里； 6、装好整齐的码在盘中撒上尖椒粒、火腿粒即可。 【笋干炒培根】  1、泡发的笋干滗去水，培根切段，葱切段； 2、锅内放少许油，炒香辣椒，下入培根，炒到变色； 3、下入葱，笋干，翻炒到基本干； 4、淋入酱油，撒入糖，炒匀。 【肉末豆角】 1、首先准备好食材，肉末一定要腌制一下； 2、四季豆切成那种长条，蒜片蒜末各一半； 3、老办法，热锅热油，油温6成热下调料炒香； 4、下肉末炒至发白，这个时候滴几滴香油； 5、下入四季豆，炒至7成熟； 6、稍微来一点水，然后是盐跟生抽各一点，最后临出锅前调入蒜末，出锅即可。 |
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