杏林早报 | 夏日更要“防寒”！这种叶子驱寒邪、行气血，此时吃它正合适

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琴书消忧 奕睆 - 谛听中国系列之六归去来辞

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01

夏季防寒邪

热起来的夏天，几乎每天都靠着空调“续命”。中午热，空调屋里小睡一小会，鼻塞、流涕、打喷嚏就出现了，毫无疑问，是受寒了。

夏天，人体肌表腠理处于开泻状态，吹空调、吃冷食、睡凉席，都可能导致寒邪乘机而入，损阳气，轻则导致感冒，甚则会加重胃痛、风湿、咳嗽等病症。

6月中旬，「紫苏」长势正盛，入菜吃，美味清芬。还能驱寒止痛、预防感冒、解暑祛湿，是夏季不可多得的药食同源的好物。

02

紫苏

紫苏，性温味辛，是流传千年的圣草名药，此时用它防病治病非常好。

〔 祛暑湿 〕

夏季暑湿严重，很多人都有头身困重、浑身不爽利的小毛病，紫苏气味辛香，发散可化浊，既能解暑，又能祛湿。

取新鲜的紫苏叶三片，加入开水冲泡，代茶饮即可。

〔 治感冒 〕

紫苏，辛可以发散，凡是新进到体表的风寒，紫苏都能搞定；温可以行气血，气血运行畅通，阳气通达全身，邪气也不容易入侵。

夏季长久呆在空调屋，容易受寒。取生姜、紫苏各3克，锅中熬煮10分钟后取汁饮，防治夏季的风寒感冒很合适。

〔 暖胃 〕

胃喜暖而恶寒，夏天阳气在外，脾胃本就虚寒，如果再进食冷饮或寒凉瓜果，会伤脾胃阳气。久而久之，易诱发或者加重胃寒、胃痛的问题。紫苏行气和胃，此时煮一碗紫苏粥正合适。

锅中下入100克大米煮粥，待粥快熟时，加入15克紫苏叶同煮，至粥完全烂熟，再倒入1勺红糖调味即可，坚持喝，虚寒的脾胃就能慢慢暖起来。

吃肉时配点紫苏可以解腻，搭配黄瓜做成凉拌菜美味爽口，都是夏日餐桌的上好美食。

03

三子养亲汤

紫苏的叶子、梗、种子都是良药。紫苏子和白芥子、莱菔子各9克，水煎后代茶饮，就是经典的「三子养亲汤」，专门治疗老年人咳喘、咳痰，针对慢性支气管炎也很有效。

紫苏特别好养，有条件的话，阳台上就能种一盆，不管是闻气味、入菜，还是泡茶，都能物尽其用。

需要注意的是：紫苏性温、下气，对于气虚、阴虚以及温病患者要慎服哦~

04

端午福利大放送

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