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对于经常喝酒的朋友来说，很多人都会对酱香酒情有独钟，酱香型白酒的口感醇厚，酒体丰满，绵长优雅，空杯留香持久。除了这些典型的特点之外，长期合理饮用酱香型白酒还会对人体带来很多好处。 一、酱香酒酸度高，能够软化血管 酱香酒的酸度高，是其他香型酒的3至5倍，主要是以乙酸和乳酸为主，能够有软化血管的功效，还能护肝养胃的功效。 二、酱香酒含有SOD和金属硫蛋白 酱香型酒含有SOD（超氧化物歧化酶），主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，从而抑制肝硬化的产生。 三、酱香酒含有酚类化合物 酱香酒含有酚类化合物多，是其他白酒的3至4倍，而酚类化合物有很好的预防心血管疾病的作用。 四、酱香酒含有天然吡嗪和呋喃类 酱香酒含有天然吡嗪和呋喃类，具有抗肿瘤活性的天然酱油酮，有较强的抗氧化作用；能够扩张血管、抗血栓、抗血小板凝集，改善人体微循环；还能够有利口腔健康、抗心肌缺血、改善肠胃功能，提升睡眠质量。 五、酱香酒易挥发物质少，对人体刺激小 酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了醛类和硫化物等低沸点刺激性物质，而且酱香酒要经过四年以上的贮存，期间挥发了大部分易挥发物质，对人体的刺激小，有利于健康。 六、酱香酒的浓度科学合理 酱香酒的酒精浓度一般在53度左右，此时的酒精分子和水分子的亲和力最好，从而进一步减少对人体的刺激。 七、酱香酒由纯粮酿造，无添加 酱香酒由纯粮酿造，天然发酵而成。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。 酱香酒国家标准明确规定，酱香酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水为原料，经传统酿造工艺而成，并对检验规则、标志、包装、运输、存储等详细规定。 所以喝酱酒不仅是因为它的口感出色，还能为身体带来一定的益处。黔朝酒庄提示您，酱酒虽好，但也不能严重贪杯，最好是符合酱酒的饮酒文化理念“少喝点、喝好点”。 |
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