|
桑椹子又别桑实、桑葚子，性寒味甘，归肝肾经。桑椹子有滋阴生血、袪燥生津的作用，桑椹子可当食特吃，又可入药治疗，桑椹子有紫黑与白、红三种，紫黑色桑椹子滋肝养肾；白桑椹子偏润肺养肺；
桑椹子的主要功效： 1、软化血管 桑椹子所含的脂肪酸有降低血脂、软化血管、分解体内脂肪的功效； 2、护发防白 桑椹子内含益发营养，可改善头皮的血液供给，可保护头发，防止白头发； 3、养血明目 桑椹子有滋阴补血明目的作用，适合女性在分娩时多吃； 4、滋肝养肾 易头晕、腰酸、耳鸣者可多吃，有滋肝养肾的作用； 5、防病养生 桑椹子促体内红细胞与白细胞，对三高及糖尿病和冠心病等有辅助治疗功能； 6、化食健脾 桑椹子能改善消化不良并可治疗因其导致的腹泻、便秘等问题； 7、美容驻颜 桑椹子所含有的花青素可清除自由基，起来防衰老的作用； 8、增强免疫 桑椹子可增强人体免疫力，有效改善人体的状态功能，促进细胞的再生； 9、改善睡眠 桑椹子可改善阴虚肝阳上亢引发的失眠；
桑椹子食用要注意： 没成熟的桑椹子不建议食用，腹泻者不建议吃，脾胃虚寒者不建议吃，糖尿病患者不建议吃。 桑椹子食疗方：【桑椹枸杞膏】
桑椹枸杞膏的用料：新鲜桑椹子600克左右；红枸杞180克左右；大红枣220克左右，去核；白蔗糖60克左右；鲜柠檬三个，将其柠檬汁榨出； 桑椹枸杞膏的制作：(1)浸泡已洗净的红枸杞和桑椹子半小时左右，以其表面泡软为佳；(2)将去核洗净的大红枣加水上蒸锅蒸上十到十五分钟，出锅晾凉后加水捣成碎成泥状；(3)将泡软的红枸杞和桑椹子协捣碎成泥状的大红枣一起放锅，并加入准备的白蔗糖，加适量水，文火熬50分钟左右，成稠密膏，待稍冷却后，加入榨好的柠檬汁，拌匀；(4)彻冷后可装瓶封装，放冰箱保存，每天可挑出冲水泡喝或是类果酱抹面包吃； 桑椹枸杞膏的功效：常食可延缓衰老，改善产后体弱、消化不良引起的腹泻、晕眩、软化血管及滋补肝肾； |
|
|
