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桑葚鲜果因为不易保存，所以通常都会被制成桑葚干，这样就能长时间保存方便随时食用。桑葚干除了直接食用之外，还可以用来泡水、泡酒喝，煮粥……食疗效果很不一般！ 桑葚是一种富含很多维生素的水果，可以有效的帮助补充体内所需要的维生素。那么桑葚干的功效有哪些？  桑椹味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。 桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。 大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血技能的功效。桑果中含有一种叫「白黎芦醇」的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。驻颜抗衰老，富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。 因为桑葚中含有鞣酸、脂肪酸和苹果酸等营养物质,可以分解身体内脂肪、淀粉和蛋白质,促进肠胃的消化和吸收。  桑葚中含有大量人体所需的营养物质，还含有乌发素，经常食用桑葚可以让我们的头发变得乌黑有光泽。
初级版：桑葚水 材料：桑椹干，沸水 做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。
桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。 食疗功效：生津润燥、保护视力 材料：桑葚干，黑豆，红枣，红糖，水 做法： 1）黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净；桑葚干洗净，用水稍浸泡；红枣洗净，去核。 2）将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。
食疗功效：滋肝益肾、美容养颜。 干桑葚泡酒也是一种不错的食用方法，这种保健酒品可以提高身体免疫力，也能减少骨关节疾病的发生。 做法： 1）将桑葚用水清洗，将洗净桑葚淋掉水分，阴凉处晾干。 2）用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。
食疗功效：提高免疫力、养生保健。 这个冬天很冷，雪花飘落掌心思念散落天边。听说，雪是有灵性的，当你在这个纯白色的世界里，用指尖在雪地上一笔一划勾勒出你想念的那个人，而那个人是能感应到的，不知道你们是否也会把心事或者想念的人的名字写在雪地上呢。 干桑葚可以用来煮粥吃，比如可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥，能起到补肝护肾的作用，对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。 做法： 1）将桑葚干洗净晾干备用； 2）将粳米、山药、红枣、桑葚干分别置于锅内，大火烧开之后转中小火慢炖半小时左右，锅中的粥就能熬好，关火以后取出食用即可。
食疗功效：补肝护肾、营养全面。 |
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