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暖粉们都知道，暖暖是个爱吃面食的南方人，特别是嫁来北京后，更是对面食欲罢不能。 主要是，我婆婆做的面食太好吃了！知道我爱吃，婆婆就经常给我做，那大花卷、手擀面、小饺子……把我喂了个遍！ 不过，婆婆年纪大了，揉面多了难免手肘酸痛，腰也不舒服，虽然嘴上不说，但还是能看到每次揉完面都揉肩敲背的。真的很谢谢婆婆待我像亲闺女一样，也心疼婆婆为了我爱吃而费力。 那段时间就一直在想，有什么机器能代替和面呢？这样一来既可以让婆婆不那么辛苦，也不抹灭她想给我们做好吃的心。 后来，还是听朋友推荐的，给家里添置了一台面包机。 其实很久以前我就听说过面包机，那会儿就单纯认为面包机就是只是用来做面包的。等真正买回家用到手的时候才发现，并不是这样！ 面包机可以说是太！好！用！了！ 不费力气，揉出光滑面团 我觉得对我家而言，揉面功能真的是解放双手！ 我婆婆爱做面食，我们全家都爱吃面食，但揉过面的暖粉们都知道，一大团的面团要想揉得好、揉得光滑，那真得耗费力气呐！ 面包机揉面就不同了，只要把配好的面粉、水等材料都倒进去，盖上盖子按个按钮就行，根本不用去管它，十来分钟后一个光滑柔软的面团就揉好了，而且并不比咱手揉的差。 像面条面团、饺子面团都能揉。还有揉面不到位就容易发酵不蓬松、蒸完表面坑坑洼洼的发面，不光是把面揉好，还顺带在里面给发酵了。 蒸出来的馒头特别宣软，我婆婆对此特别满意！ 有阵子我家暖宝没啥胃口，我还拿它揉面，给我家暖宝做造型好看的小猪奶黄包吃，那面团揉得叫一个光溜，蒸出来包子表面还泛着一层水光，透亮。 还有专属暖宝的彩色小水饺，饺子面也是拿它揉的，方便简单又好用，我暖宝那会儿正挑食，瞬间被这些小面食给俘获了。   营养早餐，靠它来搭配 它的功能不光是揉面团那么简单，我家早餐桌上很多食物都是它做出来的。 ●烤面包：早餐桌上偶尔也要换换口味，中式的馒头包子吃多了，也来个西式的面包吃吃。 这种烤吐司，外面商店卖的一般都放了不少的添加剂，像我家特别是有小孩，都不太敢买。 那种私房面包店的虽然没有添加剂，但价格也摆在那儿呢！一个面包随随便便就要二三十块，经常买也是比不小的开销。自己在家纯手工揉面做的话，那还真不是个简单活，光是揉面、摔面就得把人累个够呛。
方便点儿！交给专业的面包机来做！ 直接把酵母、面粉、鸡蛋等一些食材丢进去，盖上盖子按个键行了，1分钟搞定。我特地找了一个面包机做面包的原理图，看着更清晰。
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