|
今日与大家分享一道鲜汤鲜味美，营养美味的肉丸汤。制作方法很简单，不需要掌握太多的烹饪技巧，只要按照下面的步骤一步一步来做，就一定能做出一道非常美味的肉丸汤。下面我们就一起来看看这道汤鲜味美，做法非常简单的肉丸汤到底该怎么做。  编辑搜图【汤料】
配料：猪瘦肉、鸡蛋、食用盐、胡椒、胡椒、胡椒、胡椒粉、淀粉、小葱、胡椒、胡豆。 【制作步骤】 准备适量的猪瘦肉，三个鸡蛋，一根葱头，一块豆角，适量的食用盐，黄油，胡椒粉，胡椒粉，淀粉，胡椒粉。在以上所用的所有配料和调料准备就绪后，我们就开始制作这道鲜美鲜美、营养解馋的肉丸汤了。  编辑搜图把我们准备好的猪瘦肉洗干净，先把它切成小块，然后剁成肉末，要尽量的剁的碎一些，切碎后比较容易入味，也不会感觉到柴。猪瘦肉剁碎后，将其放入小碗中。
 编辑搜图将猪肉馅打入三个鸡蛋，再撒上少许食盐、胡椒粉、麻辣鲜油、花椒粉、姜末、淀粉，用筷子沿一个方向搅匀，拌匀后拌匀备用。
 编辑搜图把我们所要的小葱洗净，切成小段，放在一边备用。
 编辑搜图在肉馅中加入适量的鱼粉继续搅动，搅动后放在一边待用。将我们准备好的一小把豆角取出来，洗净，切掉头、尾，然后切成小段，长约两厘米，切好后先放进小碗里，再加入少许盐，用手抓拌均匀。
 编辑搜图锅里烧开水，然后把我们做好的豆角放进去，把豆角焯一下，我们就可以开始下一步了。将调好的肉馅用汤匙打成圆球状，然后放入锅中，将所有肉馅放入锅中，盖上锅盖煮约10分钟。
 编辑搜图我们关火出锅，将肉丸和汤块倒在一个大碗里，再撒上一点葱花，一起烹制一道美味可口的肉丸汤，这样做好了，看着是不是很美味呀，如果你也喜欢，赶紧去准备食材试试。
【提示】： 肉馅料要尽量切碎一些，剁碎后吃起来不会觉得柴，而且还会很入味。 一定要把豆角煮熟，如果豆角不煮熟，就会引起人的食物中毒。 在调味时添加的各种调味品，比如食用盐、鱼粉、麻辣烫、鱼粉等，都要根据自己的口味来适当调制。 在煮丸子汤时要用中火煮，火候一般人是掌握不好的，特别是那些不会做或不会做第一道菜肴的小白菜。 
|
