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现在虽然我们的生活水平有了很大提高,但面临的挑战越来越多,很多人都已经快达到百毒不侵的境界了,主要是因为我们吃大量的食物有很多农药残留物、激素,这些东西都是我们用肉眼看不见的，为了我们的身体健康着想，尽量避免吃这些食物，今天告诉大家一种农药残留最多的蔬菜，也是大家平时经常吃的蔬菜之一，希望看完这篇文章有所了解之后，尽量避免吃它吧！ 这个蔬菜是就是韭菜，韭菜对于补肾效果非常好，所以很多男人都有比较喜欢吃韭菜，说起来它也算是属于一种长寿蔬菜。我们经常在网上能看到因韭菜农药超标的新闻，不知道大家是否知道，很多人说吃了韭菜后，会出现呕吐和腹泻的症状。在很多人的观念中，韭菜一般不生虫，所以不会打很多的农药，韭菜为什么会出现农药过量的情况?今天我们来看看。
韭菜在增长的过程中容易受到昆虫攻击,为了使韭菜长的茂盛，农民为了杀虫就需要喷杀虫剂,最常见的是有机磷农药的使用,这些农药喷洒后,真正终结昆虫叮咬,但也容易吸收韭菜,即使我们吃,已经把韭菜洗干净了,也不能清理里面的农药残留,如果过量摄入农药残留的韭菜，还可能影响身体细胞的活动，导致出现腹泻和呕吐的症状。 因为很多人在平时吃韭菜也不多,由于吃的比较少,体内毒素较少,在短时间内不会出现,但是如果经常吃这种农药残留的韭菜身体会慢慢积累的毒素,在很长的一段时间之后也会伤害肝脏,所以我们尽量少吃韭菜,即使吃,要注意多浸泡和清洁。
在洗韭菜时,你可以放适量的盐,然后浸泡在水中,洗后尽量在阳光下晒几分钟,往水里放点小苏打,这还可以有效地消除韭菜农药残留。
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