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今天要用糯米，玉米面还有面粉搭配起来跟大家分享一道特别好吃的美食，这道美食就是糯米玉米面早餐饼，吃起来酥软清香，营养美味。这道糯米玉米面早餐饼做起来是非常简单的，各种食材只需要经过一些简单的处理，然后再简简单单地一做，美味即成。那么接下来咱们就一块去看一下这道非常好吃的糯米玉米面早餐饼是如何一步一步制作出来的吧。 【糯米玉米面早餐饼】 【制作食材】糯米，鸡蛋，酵母粉，面粉，玉米面，胡萝卜，小葱，食用油，黑芝麻 【制作步骤】 1、糯米玉米面早餐饼做起来非常简单，吃起来酥软清香，营养美味，咱们一起来把做糯米玉米面早餐饼的食材全部准备好，大概准备一小碗糯米，然后准备两个鸡蛋，100克面粉，100克玉米面，一根胡萝卜，一根小葱，适量食用油和一小把黑芝麻即可。咱们接下来就可以开始各种食材的处理及糯米玉米面早餐饼的制作了。 2、将咱们准备好的糯米先清洗干净，清洗完成之后将其泡在水中，提前浸泡4个小时以上，浸泡好了之后将水倒掉，然后打入准备好的两个鸡蛋，并将它们一块放入到榨汁机中，接着向榨汁机中加入适量的清水，将其打成比较细腻的米浆。米浆打好之后咱们将其放入到一个大碗中。 3、接着向大碗中加入三克酵母粉，将它们充分搅拌均匀，然后加入100克面粉，100克玉米面粉，搅拌成糊状，面糊要稍微粘稠一点，接着裹上保鲜膜放到一旁饧发半个小时。面糊饧发上了之后咱们再来处理一下其他的配菜。 4、将准备好的胡萝卜清洗干净去皮，然后切丝，接着放到一个小盘中备用，再把准备好的小葱切成葱花，放到胡萝丝中。饧发好的面糊揭开保鲜膜放入配菜，将它们搅拌均匀，搅匀之后先放到一旁。 5、电饼锅先烧热，然后刷上食用油，接着将菜糊放进去，然后用铲子摊平整，接着撒上适量的黑芝麻，用小火烙5分钟，再撒黑芝麻的时候一定要趁着表面没有凝固的时候撒，这样会让黑芝麻更加紧实地粘在它的表面。 6、等到5分钟时间到了之后咱们将饼子翻一面，将它的另一面再烙三分钟，两面都烙熟之后就可以关火出锅了，出锅之后将它切成小块，一道美味的糯米玉米面早餐饼就这样做好了。吃起来酥软又清香，营养又美味，喜欢的话就抓紧时间准备各种食材和配菜试一下吧。 【小贴士】 1、在烙饼子的时候要用小火慢慢烙。 2、胡萝卜丝尽量切得稍微细一点，这样会让它吃起来的口感非常好。 3、糯米浆要打得稍微细腻一点。 |
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