by 沙娅琪琪配料: 西葫芦1根、番茄1个、鸭蛋1个、小葱2根、食用油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量 烹饪步骤: 1.准备食材; 2.将番茄洗净去皮切成片备用; 3.将西葫芦洗净后切成片备用; 4.将小葱洗净后切小段备用; 5.鸭蛋打入碗中加入适量料酒搅匀备用; 6.热锅倒油烧至八成热; 7.放入蛋液定型后翻炒片刻铲出; 8.热锅再倒油烧至八成热; 9.放入番茄翻炒至软烂; 10.放入西葫芦翻炒片刻,直至西葫芦变软; 11.放入鸭蛋翻炒均匀; 12.放入适量盐翻炒均匀; 13.放入小葱翻炒均匀; 14.最后放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅; 15.好吃清爽的下饭菜。 番茄焗蛋 by 因子食味记配料: 洋葱半只、鸡蛋三枚、大蒜二瓣、小番茄二十几个、番茄沙司二汤匙、罗勒碎一小撮、黑胡椒碎一小撮、盐一茶匙、马苏里拉芝士碎一把、橄榄油一汤匙、薄荷叶装饰、甜椒适量 烹饪步骤: 1.准备好小番茄、洋葱、甜椒切丁,洋葱去皮切碎备用; 2.小蕃茄洗净放入开水中烫一下,然后剥掉皮; 3.不粘平底锅中注入油,放入甜椒丁、洋葱碎和蒜碎,煸炒至洋葱变得透明; 4.然后加入蕃茄沙司及半杯水,调大火力加盖煮至汤汁略粘稠; 5.放入小番茄,轻按压出汁; 6.食材中拨开三圈,依次磕入鸡蛋,撒上盐、罗勒碎和黑胡椒碎加盖中小火焖煮至鸡蛋定型; 7.最后撒少许芝士碎焖至融化; 8.开吃。 by 独爱你大米150克、玉米粒50克、豌豆50克、胡萝卜50克、香菇2个、番茄1个、盐1克、香油1勺、生抽1勺、清水适量、腊肠2条 烹饪步骤: 1.准备好材料; 2.玉米粒和豌豆洗净,胡萝卜去皮洗净切丁,香菇去蒂洗净切丁,腊肠切丁; 3.番茄洗净切去顶部,如图所示; 4.根据米量加水,一杯米,一刻度的水,再加入盐和香油搅拌均匀; 5.再将玉米粒、豌豆、胡萝卜、香菇、腊肠,依次摆放在大米上面; 6.最后将番茄摆放在中间; 7.启动煮饭模式; 8.煮熟后淋入生抽; 9.压碎番茄; 10.拌匀即可; 11.开吃。 |
|