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西红柿是我们常吃的食物，可以生吃也可以做菜做汤，酸酸甜甜滋味诱人，哈妹可是超级喜欢吃呢。  西红柿吃起来口感特别，营养价值极高。它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸等。经常食用可以减肥瘦身、消除疲劳，还能保持皮肤弹性，美容养颜呢。怪不得那么多健身达人和漂亮MM都喜欢吃呢~ 西红柿炒金针菇  配料: 西红柿2个（300克）、金针菇250克、生姜适量、生抽适量、大蒜适量、玉米油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量 烹饪步骤: 1.将生姜大蒜葱洗净如图切好备用  2.将金针菇掰开小揪小揪后洗净控干水份如图切好备用  3.将西红柿洗净如图切好备用  4.锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味  5.放入西红柿翻炒均匀，如图见西红柿有点出汤汁了就加入适量盐翻炒均匀  6.接着先放入金针菇根部翻炒均匀，将剩下的部分金针菇一起放入翻炒均匀  7.放入适量的生抽调味  8.根据个人口味放入适量的白糖翻炒均匀即可关火，趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘，酸酸甜甜的西红柿炒金针菇就做好了！  番茄烧腐竹  配料: 番茄1个、泡发腐竹1小把、木耳少许、葱姜各少许、盐少许、糖少许、鸡汁2-3滴、食用油适量 烹饪步骤: 1.准备盐，糖，鸡汁，番茄洗净一半切碎块，一半切大块，木耳和腐竹提前泡发切块，葱姜切末 2.热锅凉油煸香葱姜末，然后倒入一半番茄碎炒出汤汁，随后倒入腐竹和木耳炒匀，在放入番茄大块炒匀 3.然后放少许盐和糖，点2-3滴鸡汁炒匀岀锅 4.成盘享用美味 菜谱小贴士: 食材供参考，腐竹泡时用冷水泡炒时筋道，食材备齐，快速翻炒一盘美味上餐桌。 西红柿炒豆腐 配料: 油豆腐3块、西红柿2个、花生油适量、盐适量、酱油适量、水少许 烹饪步骤: 1.准备好材料 2.把豆腐和西红柿切块 3.炒锅放油加热,把豆腐放入,放入少许盐，煎炸白豆腐面变黄然后起锅待用 4.炒锅放油加热把西红柿放入炒，炒至5分熟加入适量酱油和少许水 5.把煎好的豆腐加入，翻炒收汁均匀入味就可以了 菜谱小贴士: 煎炸豆腐时火不要大.不然豆腐容易煎焦了 番茄蒸蛋 配料: 番茄2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐少许、胡椒粉少许、酱油适量、温水适量 烹饪步骤: 1.番茄洗净切开顶部三分之一，将中间挖空备用。 2.鸡蛋打入碗中倒入适量温水，放入少许盐和胡椒粉搅匀备用。 3.锅中倒入适量清水烧开。 4.将鸡蛋液倒入番茄中。 5.将番茄小心放入锅开火蒸上30分钟 6.蒸好起锅倒入适量酱油就可美美享用了。 菜谱小贴士: 鸡蛋液中倒入温水，这样更调和它的口感，更嫩。锅盖别盖紧，不然蒸汽水过多蒸出的鸡蛋过稀不成形。 茄子西红柿 配料: 茄子2个、西红柿2个、辣椒1个、干红椒2个、香葱一棵、植物油适量、生抽适量、白糖适量、十三香少许、鸡精适量 烹饪步骤: 1.茄子和西红柿洗净，切块 2.辣椒，香葱，都切好备用 3.茄子块加一定干淀粉，准备过油 4.炒锅放植物油，把茄子放入炸至金黄捞出控油 5.锅内留少许油，把辣椒和西红柿放里面炒，炒一会会下来一些汤，不用放水了 6.放入已经炸好的茄子，和精盐，生抽，十三香，大火收汁。待汤汁收稠了，放入切好的香葱末和鸡精，装盘开吃。 菜谱小贴士: 喜欢吃甜口的就多放一点糖！茄子先炸熟再和西红柿一起炒容易熟且不宜碎，好吃也好看！ |
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