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喜欢豆腐的清淡和独特的味道，自己动手做出来豆腐更是干净放心，做的过程更是一种乐趣 食材明细黄豆、水、盐卤、水。 1、黄豆浸泡12小时以上 2、黄豆浸泡12小时以上 3、黄豆浸泡12小时以上 4、黄豆浸泡12小时以上 5、黄豆浸泡12小时以上 6、准备盐卤10克加100克水 7、开始煮豆浆，刚开始豆浆有很多浮沫不要着急耐心的煮，浮沫不耐热煮五分钟左右就会消失 8、煮好以后放至豆浆味道80度到90度之间就可以点豆腐了 9、勺子舀卤水轻轻的倒入豆浆里 10、豆浆慢慢凝结成块即可 11、把未成型的豆腐轻轻的放入模具中 12、用布把豆腐包好 13、盖好盖子放上重物压十分钟，喜欢老一点豆腐的加大重量即可，十分钟至二十分钟取出即可 |
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