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来自： 心中也快乐 > 《美食》
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这道菜吓到我了，鱼肉里竟然打入40个鸡蛋
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宋嫂鱼羹，真的很好吃（跟着汪曾祺学做菜15）
我在杭州学习了两年半，吃过不少次西湖醋鱼、宋嫂鱼羹。第六步，把锅放到煤气灶上，开火放荤油适量（我是把肥肉用平底锅炸出的油），下...
软薄状鱼糕
按常规的方法，在优质的鱼肉中加入鸡蛋、蛋黄及其它调味料制成鱼糜制品后，将制品进一步干燥，再用压延机压延，从而制出营养丰富、老少皆宜的美味食品。
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