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前段时间有这样一篇报道，引起人们的重视。陈先生今年53岁，手头的生意近几年风生水起，总想着再做几年退休。为了增强免疫力，他每天吃8颗维生素，半月后吃出了肝衰竭。  随着生活条件的改善，人们都开始重视起了养生。怎么养生呢？不少人选择从吃保健品开始。水果吃少了就来点维生素，经常上火就整罐凉茶。养生是一门学问，很多人道听途说了一些方法，便开始了自我养生的旅程，吃保健品保养似乎成了很多家庭的家常便饭。 曾经吴昕因为保健品而刷了屏，她那种类繁多堪比麻辣烫的保健品，一把药丸一口闷的架势，让人至今记忆犹新。每天一颗鱼油、一颗月见草、一颗复合维生素，饭都不吃了，先把保健品吃上，殊不知，把自己送上了一条不归路。  吃维生素也会吃出肝衰竭？ 早在《金匮要略》中就有提到：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗。” 俗话说，是药三分毒，可见，维生素并不是吃的越多越好，关键是看你有什么样的“需要”。 首先我们来了解一下，什么是维生素？维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。作为维持身体健康的一类有机化合物，在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中发挥作用。  但维生素真的越多越好吗？其实并不然，人体需要的维生素一共有 13 种，其中包括维生素C，8 种维生素B（通常被合称为「B 族维生素」），以及 4 种脂溶性的维生素——维生素 A、D、E、K。但是人体对大多维生素的需求量不大，基本可以从食物满足，不需要额外补充。以脂溶性的维生素 A、D、E、K 为例，容易在人体内蓄积，摄入过量就可能导致不良后果，如妊娠期过量摄入维生素 A 可能致畸，过量摄入维生素E可能致死。同时即使是水溶性的维生素 C，过量摄入也可能会增加肾结石风险。  肝脏是人体最大的解毒器官，绝大多数的药物都是通过肝脏进行代谢的。吃太多的保健药，会超过肝脏的代谢限度，容易造成肝损伤。药物性肝病(drug-induced liver injury, DILI)又称药物性肝损伤，是指药物及其代谢产物造成的肝脏损害。可以发生在以往没有肝病史的健康者或原来就有严重疾病的病人，在使用某种药物后发生程度不同的肝脏损害，均称药肝。 由于化学药品数目不断增多、生物制剂、保健品的广泛滥用，药物性肝病的发病率有上升趋势。一个亟需我们重视的事实是：从药物性肝损伤的总体发病率来看， 中国远高于不少其它国家的。 警惕维生素背后的商业炒作 维生素兴起的热潮，要追溯到1920年，一位名叫埃尔默·麦科勒姆的美国化学家，发现了维生素A，和维生素D这两种物质。可能是为了引起大家的注意，麦科勒姆喊出了那句著名的话：“我们的身体不是多了一些坏东西，而是少了一些好东西。这种好东西，就是维生素。” 这样的警示让民众对“维生素”这个新生的概念，一下子变得敬重和警惕起来，“不吃维生素就会得病”。  当时的美国副总统华莱士，在公开场合发表过这样的言论：“是什么使你眼中迸出火花，使你的灵魂焕发精力？是维生素！”就这样，维生素片以不可阻挡之势，席卷全美，甚至成为国民信仰，并不断向其它国家扩散。然而，这些宣传维生素有效果的科学家或医生，都没有做过循证医学，即没有任何实验证据证明了他们的说法，维生素有效论，仅仅是一种猜想，而非实证。 美国食品药品监督管理局FDA，向来尊重循证医学，他们手里根本没有一份维生素是有效的证据，那些维生素片厂商、医生、科学家，都没有给他们提交过一份实验报告。可惜的是维生素片早已泛滥成灾，大家抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，继续服用维生素。  生活中如何养肝、护肝？ 首先对于保健品，我们不应该盲从，应当理性地养生，避免误入圈套。青壮年通常在正常饮食中就完全可以摄取到人体所需的各种营养成分及微量元素，是不需要吃保健品的；一些老年朋友或做过手术如胃大部切除的朋友，消化吸收功能较差，才需要考虑服用一些适合的保健品。而且建议询问医生后再服用，不建议自行服用。  其次是保健品的来源要确保安全。一定要从正规途径购买保健品，以防买到质量不合格的保健品，会增加药物性肝损伤的风险。一定要看说明书，看看是否含有伤肝的成分，尽量避免服用。不能超量服用。超量服用，非但不能获得更好的效果，还有可能导致药物性肝炎。 肝脏是人体非常重要的器官，我们都需要好好的爱护它。但其实，想要护肝，通过改变生活、饮食方式就能够实现，总的来说就是要：管住嘴，迈开腿，戒烟酒。  1）饮食上荤素搭配，养成规律进食。平时可以适当多吃水果蔬菜，达到营养均衡。切忌暴饮暴食、过度进食油腻的食物，这会引起肥胖、脂肪肝等多种疾病。  2）根据自身的情况选择合适的锻炼方式。目前很多中老年常见的疾病都已经开始逐渐年轻化，其中就包括脂肪肝，但其实脂肪肝这些疾病都可以通过体育锻炼达到减轻甚至逆转。  3）切莫酗酒。酗酒和肝病发生有着极其重要的联系。目前酒精性肝硬化越来越多，如果不及时干预，后期可能会出现呕血、腹水等情况，严重影响寿命及生活质量，所以，拒绝“烟酒生”，生活更美好。  所以在日常生活中，朋友们一定要注意养肝、护肝，同时还要注意日常的饮食，多吃些护肝养肝的食物哦。 如果有想进阶帮助更多人的学员，但又苦于没有基础也没有可以实践的地方，小编推荐大家报名教研老师精心制作的6天的中医适宜技术的精华课程！ 入门级别的中医调理实践，其实没有大家想象中的那么难，有金华佗的教研老师手把手教你学会！参加中医适宜技术班的学员，还可以享受以下福利： 1、只需要缴纳少量的场地费，则可以重复上课，学到会为止！ 2、只要参加整个流程的课程，即可颁发由中国国家人事人才网+中国中医药信息学会认可的康复理疗师证！ 3、根据您所在的地市和需求，为您引荐到当地的医疗单位或企业上岗，提供针对性的就业机会！ 对于已经有康复理疗师技术基础，但是却没有因为没有合法证书而无法获得相关就业机会的学员，金华佗也推出了相关的取证机会！ 点击下图了解详情： 想了解更多中医资讯 扫描二维码添加 您的专属咨询师 [互动] 你们平时会服用维生素吗？ 都来评论区聊聊 |
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