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小米粥营养丰富,方便消化,可以搭配多种食材,做出各种各样的美食,今天我就来教做一款香甜软糯的莲子豌豆小米粥,无论是当作早餐,还是晚餐后的加餐,都很不错,而且四季适宜,夏天冷藏后清凉,冬天喝热的暖胃更暖心。
小米 :八十克
莲子 :八粒
豌豆荚 :六十克
清水 :两千五百克
准备食材,莲子洗净,浸泡两小时
豌豆荚剥粒
锅里倒入两千五百克水,烧开
倒入小米和莲子,大火煮开,中小火继续煮十五到二十分钟
煮到小米开花
倒入豌豆粒再煮五分钟
完成
来自: 悟痴 > 《五谷杂粮》
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