西葫芦炒火腿的做法

西葫芦炒火腿

作者: 随遇而安_晨

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用料

• 李锦记天成一味特级鲜酱油
  适量

• 西葫芦
  200克（中等大小一根）

• 火腿
  适量

• 油
  适量

• 香葱
  一根

• 青红椒
  各适量

• 盐
  适量

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  1/10 李锦记天成一味特级鲜酱油备用

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  2/10 西葫芦洗净对刨开，再切成四份，将瓤切去弃之，再切成斜段

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  3/10 火腿切斜段，青红椒切不规则片状，香葱青白分开切

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  4/10 锅里油烧热，放入香葱白，将西葫芦放入翻炒一分钟

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  5/10 放入青红椒，翻炒半分钟

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  6/10 加入“李锦记天成一味特级鲜酱油”，翻炒均匀

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  7/10 放入火腿，翻炒均匀

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  8/10 加盐调味

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  9/10 盛盘、撒香葱叶即可

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  10/10 成品图

小贴士

西葫芦这样处理，炒时不出水；“李锦记天成一味特级鲜酱油”已含盐，最后调味要根据自家口味来定。