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主料： 羊肉 辅料： 板栗，大葱，生姜，八角，香叶，老抽，生抽，料酒，盐，糖 做法步骤： 1、羊肉切块，大葱切段，生姜切片，板栗剥壳，准备八角和香叶 2、将羊肉下入水锅中，加入葱姜焯水，焯好水的羊肉洗去肉沫。 3、将焯好水的羊肉，剥好的板栗同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀，添加适量水或者高汤。 4、大火烧开后转小火。 5、中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。 6、开锅即可食用。 来源：食品论坛网友转载分享 bbs.foodmate.net 食品论坛，食品人的网上家园 微信客服 foodmatebbs 部分文章转自网络，侵权或稿费请联系 |
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