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今天要跟大家分享的是有关于香蕉的小知识，学会了这些小知识之后，你就知道该如何选择香蕉，该如何保存香蕉了。相信说起香蕉大家绝对不会陌生，因为香蕉是我们经常吃的水果。好的香蕉吃起来非常香甜，非常可口，但有一些香蕉吃起来却是涩涩的。那些吃起来香甜可口的香蕉是自然成熟的，而吃起来涩涩的香蕉就不是自然成熟的。那么该如何选择香蕉呢？今天咱们就来跟大家分享一个挑选香蕉的小技巧。 大家在菜市场或者是水果店买水果的时候，就会发现香蕉的形态大致是两种，一种是非常直的香蕉，一种是弯曲的香蕉，那么咱们在购买的时候该选择弯曲的香蕉，还是直的香蕉呢？其实香蕉的弯曲程度和它的生长方式是有关的，香蕉在刚开始生长的时候都是直的，后面随着阳光照射方向的改变，它就会向阳光的方向生长，时间长了久了之后就会慢慢变弯了。 现在咱们已经知道香蕉弯曲的原理了，那么根据这个原理咱们就可以得知，自然成熟的香蕉是弯曲的，而后天催熟的香蕉就是直的，因为它很早就摘下来了，经过后天催熟，它的口感，营养，肯定没有弯曲的香蕉好，那么该选择弯的香蕉还是直的香蕉，相信你现在就已经明白了吧。 大家都知道香蕉是非常不容易保存的，刚买来的香蕉，即使它比较青，但是没放几天同样也会变坏，这就是一件让人很头疼的事情了。那么究竟该如何保存香蕉呢？今天就来跟大家分享一个保存香蕉的小技巧，这样保存的香蕉可以保存很长时间都不会坏。 首先呢，先准备一个大盆，向盆中加入半盆清水，然后再向里面加上适量的食用盐，把咱们买来没有吃完的香蕉放进去充分清洗一下，这样不仅可以洗去表面的催熟剂，还能够起到杀菌消毒的作用，接着咱们拿出厨房纸巾把香蕉表面的水分完全擦干。 香蕉在存放的过程中为什么容易变质呢？因为除了它表面有一些人工喷洒的催熟剂之外，它的根部也可以散发出乙烯气体，而乙烯气体就是生物催熟剂。所以香蕉才会烂得非常快。知道这个原理之后咱们就可以找到解决的办法了。咱们只需要取来保鲜膜把香蕉的根部给完全包住，阻止乙烯气体的散发，这样就可以减缓香蕉腐烂的速度。 除了要将它的根部包住之外，咱们在放置香蕉的时候也要注意一下，将香蕉凸出来的部分朝上摆放，这样可以减少香蕉的压力，像这样保存的香蕉放置半个月都不会坏。 以上就是今天要跟大家分享的有关于香蕉的小知识，学会了这些小知识之后绝对可以让你购买到又香又甜的香蕉，而且就算买来的香蕉吃不完，也可以大大地延长它的保存时间。 |
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