|
糖尿病患者除了合理服用药物外，也要保持适度运动和合理安排饮食，其中最为重要的就是饮食控制。不过很多糖尿病患者因为某些因素只能在外吃饭，在外吃饭时一定要经得住诱惑，掌握好饮食要点和原则，这样才能控制病情和稳定血糖。 糖尿病患者在外吃饭应注意什么？ 1、避免重口味 一般饭店的菜口味重，不少厨师为能增加食物的风味和吸引力，而添加太多油、糖和盐等各种调料味。所以糖尿病患者在外吃饭时一定要注意，拒绝高油高盐和高糖食物，以免使得血糖波动，甚至诱发心脑血管并发症。尽量不要挑选各种肥肉、动物内脏、油炸和油煎食物，更不能挑选各种甜食和腌菜等。不妨选择绿叶菜或各种豆类、清蒸鱼等。 2、避免暴饮暴食 暴饮暴食会导致血糖水平突然升高，增加胰岛素抵抗，从而使得血糖难以被控制。所以糖尿病患者在外吃饭时一定要经得住诱惑，吃7~8分饱即可。若一次性吃太多无法充分利用其中的营养元素，造成血糖快速升高，甚至引起急性胃扩张或胃肠炎；暴饮暴食也会增加心肌耗氧量，导致心肌缺血缺氧，进而引发心脑血管意外。 3、严格控制调味 烹调食物时根本离不了调味品，能提高食物色香味俱全，同时也能刺激食欲和去腥解腻。然而糖尿病患者在外吃饭时拒绝用刺激性太强的调料，如辣椒或芥末等，虽然能满足味蕾，不过会强烈刺激胃肠道，造成消化不良或便秘，同时也会导致血脂升高。 4、谨慎喝酒 糖尿病患者不能空腹喝酒，若因为某些因素必须喝酒，喝酒前应先吃含碳水化合物的食物，如全麦面包或低糖分水果，尤其是注射胰岛素以及口服降糖药患者，空腹喝酒易出现低血糖，甚至威胁生命。只要糖尿病患者血糖控制稳定，糖化血红蛋白低于7.0%，没有出现糖尿病并发症可以少量喝红葡萄酒，但不能喝白酒或啤酒等。 温馨提示 原则上糖尿病患者应拒绝在外吃饭，不然难以掌控总热量摄入，从而导致血糖水平升高。平时吃饭时一定要采取低盐、低糖和低油的饮食原则，多吃新鲜蔬菜和五谷杂粮，增加主食中粗粮比例。每顿饭只吃7~8分饱即可，吃饭时必须做到细嚼慢咽。
|
|
|
