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关于肾友常见的50个饮食问题,一次性回答!

 肾之正道 2022-09-05 发布于河北

经常会收到患者询问饮食相关问题,今天就常见的50个问题,一次性解答。

1.奶茶可以喝吗?

不可以,奶茶含有大量糖、反式脂肪酸、咖啡因,不适合肾友饮用。

2.开心果可以吃吗?

不推荐,开心果含钾、磷较高,早期肾病患者每天不超过30g,严重肾衰患者不建议吃。

3.可以吃奶油蛋糕吗?

可以少量吃,奶油蛋糕是高糖、高脂肪的食物,过生日的时候可以吃几口,有个气氛就行。

4.枸杞可以泡茶喝吗?

可以,但不能太浓。

5.果干、果脯可以吃吗?

不推荐,果干、果脯的钾和盐含量较高,而且富含添加剂,新鲜的水果更适合肾友。

6.可以吃板栗吗?

可以,只要钾不高,板栗可以放心吃。

7.可以点外卖吃吗?

偶尔可以,外卖通常含钠盐和油脂超标,一份外卖所含的盐往往会超过肾友一天的需求量。如吃患者餐吃腻了,偶尔可以点个外卖换换口味,但也要备注少放盐和油。

8.可以吃曲奇饼干吗?

曲奇饼干脂肪、糖和盐含量较高,不建议肾友经常吃。

9.可以吃黑豆吗?

可以,黑豆是大豆的一种,属于优质蛋白,可以替换瘦肉食用。

10.水肿喝玉米须水有用吗?

效果相当有限,而且还容易摄入过量的水分,效果远不如利尿剂和限盐,所以不建议水肿患者喝玉米须水。

11.可以吃泡菜吗?

不可以,泡菜的盐含量严重超标,应尽量避免。

12.豆腐可以喝菠菜一起吃吗?

可以,豆腐+菠菜≠肾结石。而是豆腐中的钙可以中和菠菜中的草酸,在胃肠道形成草酸钙,最终随“粑粑”排出。

13.高钾蔬菜水煮后可以去钾吗?

可以,水煮可以去除食物中的部分钾,时间越长效果越好,但要记得把煮剩下的水倒掉。

14.散养鸡比饲养鸡对肾友更好吗?

并不是,两者在营养价值上没有区别,只是散养鸡口感较好。

15.可以吃粉丝吗?

可以,而且是推荐肾友吃的。粉丝具有低钾、低磷、低蛋白的优点,而且高能量。用粉丝代替一部分主食可以减轻肾脏负担。

16.燕麦可以吃吗?

不推荐,燕麦属于杂粮,非优质蛋白、钾、磷含量均较高。

17.可以吃辣椒吗?

可以,但只推荐吃新鲜的辣椒,对于辣酱以及其他辣的调味品不推荐。

18.可以吃腰子补肾吗?

不可以,腰子并不补肾,反而是高嘌呤、高胆固醇、高磷的食物。

19.可以吃大蒜吗?

可以,大蒜可以帮助降血压,保护肾脏,可以每天吃一瓣。

20.可以吃梨吗?

可以,梨是低钾水果,非常适合肾友,每天1个没问题。

21.豆制品可以吃吗?

可以,但只限大豆制品,如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆皮都是可以吃的,但豆沙、面筋、烤麸都不建议吃。

22.味精可以吃吗?

不推荐,味精的主要成分是谷氨酸钠,会增加钠摄入量,升高血压。

23.可以吃地瓜吗?

可以,地瓜是不错的低蛋白主食,钾含量较高,高钾血症的患者要小心。

24.可以吃南瓜吗?

可以,南瓜是低蛋白食物,可以代替部分主食。

25.骆驼奶粉可以喝吗?

可以,骆驼奶和牛奶的营养成分相似,可以喝。

26.果汁是健康饮料吗?

不是,研究发现果汁比碳酸饮料更不健康,还是吃新鲜的水果更靠谱。

27.可以吃荞麦面吗?

不推荐,荞麦面属于粗杂粮,对于肾功能下降的肾友来说,应该少吃。

28.透析前一顿饭,可以放开吃吗?

不可以,这么做会造成体内毒素波动较大,造成身体不适,严重者可引起急性并发症,危及生命。

29.牛肉和羊肉是发物,不能吃?

错,发物的描述缺乏科学依据,牛羊肉也是非常好的优质蛋白来源,可以适量吃。

30.早晨上班急,不吃早餐可以吗?

不可以,不吃早餐容易导致消化系统疾病,进一步影响肾脏。

31.什么食物补血效果最好?

动物血含铁量高,吸收率高,是补铁的最佳来源,鸭血最佳。

32.可以吃年糕吗?

可以,年糕的营养成分和普通的米面类似,但消化功能不好的肾友要谨慎。

33.可以吃辣条吗?

不可以,辣条的钠含量非常高,会导致高血压和蛋白尿的增加。

34.菜籽油可以吃吗?

选低芥酸的,普通的菜籽油芥酸含量高,不利于心脏健康,购买时应选择标有低芥酸的菜籽油。

35.可以吃韭菜吗?

可以,每天100-200克的韭菜是没问题的,血钾高的患者记得要焯水哦。

36.肾友可以吃海鲜吗?

可以适量吃,每天一两左右,不要多吃。

37.可以吃蘑菇吗?

少量吃,蘑菇的钾和磷含量较高,仅推荐作为配菜吃。

38.可以吃花椒吗?

可以,花椒作为一种常见的调味品,肾友可以放心吃。

39.可以吃挂面吗?

不推荐,挂面的钠含量较高,经常吃会导致钠摄入量增加。

40.舒化奶和普通牛奶有什么区别?

舒化奶不含乳糖,适合喝普通牛奶腹泻、腹胀的肾友。两者在营养价值上没多大区别。

41.茶叶蛋可以吃吗?

不可以,茶叶蛋含盐分较多,白煮蛋更好。

42.可以吃油条吗?

可以适量吃,油条属于油炸食品,能量较高,超重、肥胖患者应避免。

43.可以吃绿豆吗?

不推荐,绿豆属于杂豆类,非优质蛋白含量高,不适合肾友。

44.什么油更适合肾友?

橄榄油、玉米油是更为适合肾友的,其次是花生油、菜籽油等植物油。猪油、牛油、黄油等动物油是不推荐的。

45.可以吃动物内脏吗?

不可以,内脏含脂肪、磷、嘌呤都较高,不适合肾友,健康人都不适合吃。

46.可以喝芝麻糊吗?

不推荐,芝麻糊非优质蛋白含量高,磷和钾也高,可以换成藕粉吃。

47.可以吃木耳吗?

可以,木耳含有多糖,推荐作为配菜适量摄入。

48.可以吃海参吗?

不推荐,海参属于非优质蛋白,对肾脏负担较大。

49.可以喝酒吗?

可以,病情稳定的患有在过年过节,亲朋好友聚会的时候,适量的喝一点。推荐白酒和红酒,不建议和啤酒。

50.可以吃西瓜吗?

可以,但要控制量,因为西瓜是一种一不小心就容易吃多的水果。

今天就总结到这里了,大千世界,篇幅有限,以后再定期和大家分享。

END

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