人是铁饭是钢，不喝奶茶心里慌！ 有没有集美和小编一样，一言不合就得来杯奶茶的？ 有，就对了！一直呢，小编都认为我喝的是奶+茶，健康又营养！ 直到最近看了份检测报告，才彻底傻眼。 原来我们喝到身体里的，是13颗方糖+6g反式脂肪酸！！！ 之前上海市消保委就对沪上27家奶茶铺51件奶茶样品进行了检测。 我们爱喝的一点点、茶桔梗、阿姨奶茶、包括排队2小时的网红店喜茶等市场上主流的现售奶茶品牌都涵盖在内！ 检测结果吓得我 ...... 赶紧买了杯奶茶压压惊 01 喝杯奶茶=嚼了一袋子糖在这次试验中，某知名奶茶品牌的一杯丝袜奶茶，被测出含有大约60克的总糖含量！ 也就是说：这杯奶茶含糖量=13块方糖 27件正常甜度的奶茶平均每杯奶茶的样品含糖量为33克。 也就是说：一杯奶茶平均含糖量=7块方糖！  图片来源：网络 一些妹子可能会暗自得意，还好平时都要少糖或无糖。 但实际上，无糖奶茶在本次检测中也没有幸免.... 1.无糖奶茶也含糖 这次测试结果显示，20件标称“无糖”的奶茶样品全都高于无糖的标准0.5g/100mL。 其中乐乐茶无糖福冈抹茶总糖含量实测值为5g/100ml，含糖量是参考限值的10倍； 喜茶牌无糖鲜奶静冈牌抹茶实测含糖量为3.3克/100ml。 也就是说，按照一杯奶茶500ml来算，一杯无糖奶茶=3-6颗方糖。 除了关心奶茶中有多少糖份，其实我们更应该关心奶茶中是什么糖。 2.被果糖占领的奶茶 市面上奶茶店用的糖，并不是家里厨房常用的白砂糖，大多用的都是果糖糖浆。
小编就果糖问题咨询了未来医生平台上营养科的李主任 李主任表示：健康人每天果糖摄入量上限在30～80 g （平均40g），过多摄入尤其是一次性过多摄入，会导致果糖吸收不良，引起肠胃反应。 并且果糖糖浆在代谢中直接会被肝脏吸收转化为脂肪， 另外果糖代谢吸收快，和葡萄糖一样能转化合成甘油三酯，过分摄入会导致肥胖，高血脂。 所以果糖过量摄入会加重肝脏负担，造成脂肪肝等疾病！ 02 大多数奶茶并没有“奶”就跟老婆饼里没有老婆一样，市面上的大多数奶茶也是没有奶的，而是奶精。  图片来源：网络 而奶精最大的问题就是反式脂肪酸 为此小编专门咨询了营养科李主任，“奶精中的脂肪成本主要通过植物油氢化得来。在植物油氢化提取植物蛋白的过程中，反式脂肪酸就出现了。 反式脂肪酸并不容易被人体消化、吸收及消耗，反而容易堆积造成肥胖。除此之外，反式脂肪酸与饱和脂肪酸常常共存，两者极容易引起内脏的肥胖。 除此之外，反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌，可抑制精子的活力，对精子的活跃性产生负面影响。” 根据《中国居民膳食指南》建议，每日摄入反式脂肪酸的量不超过2克。 而此次检测中，4款奶茶反式脂肪酸超标，最高的达到6.2克/杯。 03 多喝奶茶易失眠小编身边的不少妹子都抱怨过，白天喝奶茶，晚上就失眠，一喝一个准。 这是因为奶茶中的茶叶含有咖啡因，而且茶叶当中的咖啡因含量还并不一定比咖啡低！
而市面上的速溶咖啡，冲泡后咖啡因含量也仅为240mg/L~320mg/L。  图片来源：网络 对此，李主任表示：健康成人单次摄入200mg以下、全天摄入400mg以下咖啡因不会影响健康。 如果喝完之后会心跳加速，然后血压升高，那么这种人就一定要去避免（摄入）咖啡因。 孕期女性对咖啡因摄入应注意，每天应不超过200mg。 而咖啡因对儿童和青少年是否构成威胁，目前仍缺乏相关科学数据，但是尽量控制在150mg以下。 虽然喝奶茶不是一个健康的行为，但偶尔来一杯，愉悦一下身心也未尝不可。 |
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