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凤凰单丛茶十大香型都是什么？ ①蜜兰香: ▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：一级 蜜兰香单丛是凤凰水仙群体中的杰出单株，产自潮州凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一。 茶艺、评茶知识： 甘薯蜜味 芝兰花香 山韵、喉韵隽永 蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长 滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡。 干茶条索紧结，色泽灰褐油润，汤色清澈黄亮，香气馥郁持久，滋味浓厚鲜爽，回甘力强。 ②黄枝香 ▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：一级 黄枝香单丛有明显的黄栀子花香蜜韵而得名，南方的朋友比较熟悉的栀子花的味道。 茶艺、评茶知识： 味道甘醇 有明显的黄栀子花“特韵” 干茶条索紧结匀整，细长卷曲，挺拔而略带霜，褐黑油润 汤色橙黄，清澈明亮，花香锐长，滋味清醇爽口，回甘力强 叶底绿叶红镶边，柔软有弹性 ③芝兰香 ▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：特级 芝兰香单丛其兰香幽雅、汤色橙黄、香气浓郁、底力浑厚。 代表性品名有：八仙茶、贡香、鸡笼刊、竹叶、草兰、似八仙、白八仙、雷公茶、雷咔柴等。 茶艺、评茶知识： 兰花香幽雅清高 花果混合香 清甜奶香味 条索紧卷，黑褐色，油润有光泽 汤色橙黄明亮，滋味醇正，回甘力强 叶底青绿，略带红边，叶质柔软有弹性，有淡淡的甜香 ④玉兰香 ▲课程茶样：凤凰单丛地方标准：二级 玉兰香单丛原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有200多年历史。 最有名的是：娘仔伞、官目石玉兰香 茶艺、评茶知识： 白玉兰花香蜜韵，香气清高持久 有果香杂糅 滋味甘醇 喉感通透 干茶条索紧致，色泽乌润，红褐隐黄 汤色清澈明亮 滋味浓醇鲜爽，入口顺滑 有独特的“山韵”  ⑤姜花香姜花香单丛，又名“通天香单丛”，因茶叶有显著的姜花香味而得名，其香气冲天，故茶农又称之“通天香”。 茶艺、评茶知识： 鲜爽姜花香 微辣生姜味 香气高锐 条索紧直，较纤细，浅黄褐色，油润 汤色金黄明亮，滋味浓醇爽口，微甜中稍带生姜味，有明显的姜花“特韵” 叶底黄褐，柔软  ⑥肉桂香肉桂香单丛因自带中药材肉桂之香味而得名。乌岽山上的老枞肉桂，更是山韵风格突出，山野气息充盈。 茶艺、评茶知识： 肉桂味 山韵、枞韵 均衡感强 汤色之橙黄明亮，滋味之醇厚甘滑 ⑦夜来香夜来香单丛产于乌岽狮头脚，主产地凤西丹湖。具自然的夜来香花味，特立独行又得百花神韵。 茶艺、评茶知识： 夜来香花韵 淡淡栀子花香 奶香 山韵丛韵鲜明 条索紧结，较直，浅褐色油润， 汤色金黄明亮，滋味甘醇鲜爽，韵味独特，回甘持久 叶底软亮匀称，绿腹红边，柔嫩匀整 ⑧茉莉香茉莉香单丛因冲泡时散发出的茉莉茶香而得名，属于自然花香型。 茶艺、评茶知识： 幽雅纯正的自然淡茉莉花香 浓蜜的百花香糅杂 谷物香 成茶条索紧卷，枝条纤细，乌褐色，油润有光泽 冲泡香气高长持久， 茶汤清澈，橙黄明亮 滋味浓醇鲜爽，山韵味浓，回甘好 叶底黄绿红镶边  ⑨杏仁香杏仁香单丛产于乌岽下寮，有锯剁仔、大庵杏仁、成广桃仁等单丛品种，鸭屎香单丛的香气也属于杏仁香型。 “锯朵仔”是杏仁香型的典型代表 茶艺、评茶知识： 自然的杏仁干果香 栀子花馨香 茉莉花香糅杂 薏仁香 条索紧卷，纤细，重实，黑褐色，油润有光泽 汤色金黄明亮，滋味鲜爽，山韵蜜味独特，回甘明显 叶底匀齐尚软，带红镶边  ⑩桂花香桂花香单丛因有桂花香味而得名。原产广东省潮安县凤凰茶区，母树有300多年历史。 茶艺、评茶知识： 桂花香清淡优雅 花蕊味 蜜韵奶香 条索紧卷，色泽黄褐似鳝鱼皮色，油润 汤色橙黄明亮 滋味甘醇、爽口，具有特殊山韵蜜味，入口润滑，喉咙回甘 叶底青蒂绿腹红镶边  |
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