 第一道菜是香辣蟹味菇，这道菜香辣适中，加上孜然的特殊味道，似乎有点烧烤的感觉。蟹味菇口感嫩滑有嚼头，配米饭或者馒头超级解馋。 【香辣蟹味菇】 主要食材：蟹味菇、小葱、小米椒、大蒜 1、蟹味菇减掉根部，然后清水洗净备用。小葱切葱段、小米椒切圈，大蒜切蒜片。 2、锅里烧油，油热后爆香大蒜和小米椒，然后下入沥干水分的蟹味菇翻炒几下。 3、接着调味，加生抽、盐、鸡精、孜然粉、蚝油，翻炒均匀，最后下入葱段翻炒几下即可出锅。  第二道菜送给大家一道鸡蛋老豆腐，鸡蛋包裹着豆腐，吸收了料汁之后，吃起来香味浓郁，加上辣椒的辣味，令这道菜别有一番滋味。  【鸡蛋豆腐】 主要食材：老豆腐、小葱、大蒜、小米椒、绿椒、小葱、鸡蛋 1、豆腐切成小丁，水开后倒入豆腐，加入食盐，焯上2分钟，去除豆腥味。然后沥干水分捞出，打入2个鸡蛋，把豆腐和鸡蛋拌均匀。 2、大蒜切成蒜末，小葱切葱花，小米椒切圈，绿椒切圈。放入一个小碗中，加入白芝麻、热油泼一下，加入生抽、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀备用。 3、锅中倒入油，油热后下入豆腐翻炒，炒至鸡蛋凝固，香味出来后，淋入料汁，翻炒十几秒就可以出锅了。  第三道菜送给大家一道人人都爱吃的包菜炒粉条，粉条吸收了料汁之后，吃起来比肉还香，我家每次吃米饭，这道菜是绝对不能少的。  【包菜粉条】 主要食材：包菜、粉条、大蒜、干红椒、鸡蛋 1、包菜对半切开去掉硬芯，然后手撕成片，清水冲洗干净备用。鸡蛋打散，炒成鸡蛋块备用。 2、粉条开水泡软，然后沥干水分，加入适量老抽、一些食用油，搅拌均匀备用，这样做粉条不会坨，而且入味。 3、锅里倒油，爆香蒜片干红椒，然后下入包菜炒至断生，再放入粉条翻炒几下，加入生抽、盐、五香粉翻炒，最后下入鸡蛋块炒均匀即可出锅。  第四道菜是家常茄子，茄子确实是一道非常美味的食材，怎么炒都好吃。加上一些辣椒，吃起来香辣爽口，一盘菜，一碗米饭足矣。  【家常茄子】 主要食材：茄子、绿椒、红椒、大蒜 1、茄子去掉两头先切成段，然后再切成长条，放入适量盐抓拌均匀，沙水10分钟。 2、绿椒和红椒斜刀切成段，大蒜切成蒜片备用。 3、茄子沙出水分后，将它挤干，然后加入一勺淀粉抓拌均匀，这样茄子就不怎么吸油了。 4、锅里倒入油，油热后先倒入茄子翻炒，大火炒到茄子变色，接着下入青椒、红椒、蒜片炒出香味，加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，翻炒均匀即可出锅  第五道菜是鸡蛋西蓝花，口感比较清淡，比较适合减脂期的朋友，红、白、黄、绿的色泽搭配，让人眼前一亮，炎炎夏日来上一盘，特别爽口。  【蒜香西兰花】 主要食材：西兰花、鸡蛋、红甜椒、鸡蛋、大蒜 1、西蓝花清洗干净之后，放入蒸锅，大火蒸3-4分钟，蒸好后盛出摆入盘子里。 2、鸡蛋冷水下锅，煮上8分钟，再焖上6分钟，然后过凉剥掉外壳，切成四瓣，摆在西兰花上面。 3、锅中倒入少许油，下入蒜末和红椒碎，炒出香味，然后加盐、白糖、鸡精、生抽、水淀粉，炒至微微粘稠。出锅后直接淋在菜上即可。 
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