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西红柿炒圆白菜的做法

 书语花香 2021-07-20
西红柿炒圆白菜
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西红柿炒圆白菜


番茄是一种具有药用和食用价值的蔬菜,营养成分非常高,富含多种维生素以及钙,磷,锌,铁等元素,预防各种癌症~另外,番茄还具有美白,美容,抗衰老的功效~ 圆白菜又称卷心菜,卷心菜,包菜等,维生素含量非常高!

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间15分钟

  • 口味类型家常味

  • 难度级别初级

  • 分类其他

  • 烹饪方法

  • 菜系其他

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  • 圆白菜半个,番茄一个洗干净

    1/12 圆白菜半个,番茄一个洗干净

  • 把番茄切成小块,再切一些葱花

    2/12 把番茄切成小块,再切一些葱花

  • 圆白菜切成丝

    3/12 圆白菜切成丝

  • 把圆白菜放入清水里洗干净,捞出控水

    4/12 把圆白菜放入清水里洗干净,捞出控水

  • 锅热后倒入植物油,油热下葱花爆香

    5/12 锅热后倒入植物油,油热下葱花爆香

  • 倒入番茄翻炒

    6/12 倒入番茄翻炒

  • 加番茄酱继续翻炒

    7/12 加番茄酱继续翻炒

  • 把控干水分的圆白菜倒入锅中翻炒均匀

    8/12 把控干水分的圆白菜倒入锅中翻炒均匀

  • 圆白菜变软塌时加几滴生抽翻炒均匀

    9/12 圆白菜变软塌时加几滴生抽翻炒均匀

  • 加一勺糖和半勺盐翻炒均匀

    10/12 加一勺糖和半勺盐翻炒均匀

  • 撒一些鸡精翻炒均匀关火

    11/12 撒一些鸡精翻炒均匀关火

  • 出锅装盘

    12/12 出锅装盘

  • 小贴士

    1,这道菜酸甜可口,非常开胃,而且脂肪含量低
    2,西红柿和圆白菜都不宜炒的时间太长,以免破坏营养成分

    作者: Sunny晴mm

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