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立秋后这款甜汤要多煮，润肺美肤防秋燥，尤其女人要常喝！ 入秋之后，天气开始变得干燥了，皮肤也要进入换季的小变化，往年入秋皮肤缺水，爱起小疙瘩，手感一点不好。朋友说要多喝点银耳汤，滋养又美颜，坚持喝一段时间，皮肤就特别水润光滑了。爱美之心是女人的天性，整天都想着怎么吃怎么美，与其用昂贵的护肤品，不如煲一锅养颜汤来得更实惠。所以，自从听取了朋友的建议，我家家经常煲银耳汤喝，做法简单，营养丰富，不仅提供蛋白质、碳水化合物，还有维生素和矿物质，秋天常喝滋阴润燥，生津润肺还美容养颜。 银耳性平无毒，有益气清肠、滋阴润肺，美容祛斑的作用，还含丰富的植物胶原蛋白，特别适合女性朋友食用。 梨，生津润燥、清热化痰之功效，特别适合干燥天气食用，尤其用来煲糖水或是打汁吃，效果不错。 不过，这次除了银耳和梨，我还放了一些疏肝解郁的玫瑰花瓣，有股淡淡的花香，放上也很美观。不过我家小宝喜欢吃红枣，后来加了几个一起煮了。 银耳怎么煮才易出胶呢？好些朋友说她煮的银耳一点都不滑口，一点都不软糯。其实是方法没对。我家煮银耳喜欢用新鲜的银耳来炖，时间上耗时不长，很容易就出胶质了。采用炖锅来煮银耳汤的话，银耳冷水入锅，慢慢升温加热，大约20分钟，锅里的汤就开始发黏，这时放入冰糖、梨块，放糖之后，锅盖一定不要盖严实，放一根筷子垫着锅盖，这样才不会溢锅哦。 如果是干银耳的话，建议大家使用前一定要提前用温水泡发，撕成很小的块，越小越好，最好用电压力锅来炖， 容易出胶，还不担心溢锅，省时又方便。 玫瑰雪梨银耳汤 【食材】：鲜银耳半朵，梨1个，玫瑰花5~6朵，冰糖30g，其他：红枣，枸杞随意 制作过程： 梨削皮切小块，放淡盐水中浸泡防止氧化变色，鲜耳洗净，撕小块，越小越好。 起锅倒入足量多的矿泉水，放银耳慢慢加热煮开，转中小火炖20~25分钟 银耳有点出胶，放入梨块，冰糖再次煮开后炖20分钟。这时候就要注意溢锅了，锅沿放一根筷子，盖上锅盖炖即可。 最后放入玫瑰花瓣和泡好的红枣枸杞拌匀即可。红枣和枸杞是后来放的，儿子想吃红枣便放了几颗。 这锅银耳雪梨糖水就煮好了，软软糯糯，香甜好喝。爱美的女人都喜欢喝哦，建议大家一周煮个3次，常吃皮肤水润有光泽。好皮肤吃出来，连面膜钱都省了。 |
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