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大棚葡萄的侵染性病害不算多，但生理性病害往往形形色色，甚至表现夸张让人难以捉摸。 实地生产过程中，我们经常遇到黄叶，无病因的病斑，僵化不长等外在的现象，我们无法通过常规的病害特征做出直观地判断。如果我们像解剖蓟马一样深入的剖析，结合葡萄生长期的特点和管理流程综合判断，很多病害不难水落石出，图穷匕见。 下图靠近果穗的叶片最先出现病斑，继而病斑干枯，我们发文分析过，排除了褐斑病，霜霉病，又排除了药害，最终判断为日烧。 具体过程见下面的文章： 葡萄膨大期，吸收量满足不了果粒生长消耗，靠近果穗的叶片先拿出储备资源救急，所以叶片变薄，遇到好天气光照好就容易日烧。 有黑膜的地方地温提升慢，营养吸收更慢，症状更严重，没有黑膜的地方好些。随着葡萄的生长，这样的现象逐渐加重，病斑逐渐顺着新梢向上发展，原来一片坏叶，逐渐变成2片，3片。葡萄膨大处理后，细胞分裂速度加快，消耗量更大，所以叶片干枯更快更严重。 我们试着用解剖蓟马的思路来试着判断。 如果棚内有病害，这些瘦弱的叶片自然不会落下，边缘洇湿，灰霉甚至杂菌跟着侵染。 第二，如果症状轻微，7天左右能够恢复，那基本可以判断是膨大处理后浇水造成的。 我们习惯于膨大处理后浇一遍大水，这样的习惯坚持了好多年。实际上浇水降低了地温，短期内吸收量下降就缺营养，一旦遇到高温或者雨后晴天，叶片就会因太薄，太瘦而日烧。 如果浇水后遇到的是阴天，这样的情况会在天气放晴后爆发，而且更为严重，往往伴随着病害。 第三，如果症状比较明显和严重，那就不仅仅是浇水那点事情了，应该是长时间缺少营养引起的，我们需要从施肥方面寻找原因。 很多朋友习惯谢花后抓紧完成疏果，膨果，甚至套袋后再追喂，这一系列工作全部完成需要10天甚至更长时间。而葡萄从谢花开始细胞就在迅速分裂，需要大量的营养，枝条和叶片储备的营养只能应急，要想在细胞分裂时有持续充足的营养供应就必须及早追喂。 很多朋友在套袋后开始追喂，或者在完成疏果后先冲施一点速效肥，新梢可以很快恢复生长，但果粒和叶片却很难恢复，这样后果是果粒个头没那么大，果肉不够硬，果粉不够厚实，着色也偏晚一些，详见一起葡萄的历史文章： 2.追喂不合理，外在的症状是靠近果穗的枝条老化，僵化，发白或者发黄。过多的使用高钾肥或者铵态氮会造成这种现象。 我们都觉得钾肥能增加光合产物，都觉得高钾肥膨果，实际上活泼好动的钾离子一旦进入根系周围，就会主动和其他阴离子结合，甚至取代相对不活泼的镁，铁，锌，钙等金属离子被葡萄吸收。这样最初会引起各种缺素的症状，继而越来越严重，补也也补不上。 葡萄体内钾离子过多，果穗一时使用不了就会促进枝条的发育，老化的枝条会让营养运输的速度变得慢下来，影响的膨果时的营养运输，果穗自然缺营养，然后叶片就... ...。 追喂不合理的症状表现顺序是先叶片缺素，再枝条发红，然后果粒发黄，膨大处理前后，靠近果穗的叶片出现干枯。 上面得现象几乎每一个新手都或多或少，或轻或重的遇到过，不仅大棚葡萄有，露天葡萄和遮雨棚葡萄一样会存在这样的问题。有的朋友在意过，有的没有在意。大家最关心的依然是解决方案。 详情 应急处理，如果出现上述问题，无论轻重都要按照下面的流程处理： 1.先扒开土看看根系，只要有新根就好办，直接补肥就行。 2.小水冲肥或者用施肥枪打到地里再浇小水，白天揭膜晒地，保证地温迅速回升，晚上盖上黑膜，防止湿度过大。遇到阴天马上盖上黑膜。 3.全园喷施灰霉+细菌+白腐，具备8片以上正常叶面积的叶片就摘心减少无谓消耗，叶片数不够就重疏果降低负载。 4.没新根就先降低负载，再生根，再补肥。 再好的应急处理方案都是用来减少损失的，无论怎么减少损失都不如没有损失，这就需要未雨绸缪，有合理完善的花前花后管理方案。 详情 1.注意萌芽后管理，早生根，早定梢，合理施肥，培育强壮的树势，特别注意果穗周围的叶片质量。 2.树势中庸的花前拉开果穗后冲施高磷肥促花，树势弱的可以添加氮肥，总体效果好于直接用平衡肥。里花期15天左右可以浇大水，离花期越近水量越少。 3.自然落果结束后，及时浇小水并冲施钾钙肥，保证膨大期营养供应。越早施肥量越少，越晚施肥量越大，水量不变。 4.把原来的膨大处理后浇水改成浇水施肥后地温恢复再膨果。 5.花前注意叶面肥的使用，2片大于鹅蛋的叶片就及时喷施海藻酸，果穗对面的叶片由红变绿时及时补钙，这些不起眼的小细节必须重视。 我们在以前的管理中经常忽视萌芽后管理，太多的朋友觉得这段时间没病没灾随便长，一直到花前才开始用心管理葡萄。这样的思路在目前的葡萄红海中很难取胜，萌芽后每一步的管理不是为将来铺路就是为将来挖坑。 接下来的拉穗，保果，膨大，糖度转化，着色，甚至销售，都是在萌芽后到花前打下的基础。
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