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菜谱大全
材料:黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味:大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量
葱姜洗净切丝;红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽,切丝;黑木耳温水泡发,洗净切丝备用
黄豆芽去根,洗净,入沸水焯熟捞出沥干
锅置火上少许油烧至5成热,放入花椒粒,炸至变色捞出
放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香
加入黑木耳丝、黄豆芽,翻炒片刻
加入生抽、料酒、盐、鸡粉、香醋翻炒至熟即可
来自: 悟痴 > 《家宴盘中歺》
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