桂花酸梅汤 材料 乌梅1个,山楂15克,熟地15克 陈皮半瓣,桂花、冰糖适量 做法 1,把乌梅、山楂、熟地、陈皮先清洗,用煲汤袋装好。 2, 向锅内加入适量清水煮沸,放入煲汤袋小火煮40分钟。 3, 放入冰糖煮至融化,去掉煲汤袋,加入桂花即可。 专家点评: 乌梅,为青梅熏制而成,能生津止渴,能使浮越在上的虚火归位。搭配健胃消食化肉食积的山楂,能引火下行的熟地,健脾顺气的陈皮,清香怡人的桂花,煮一锅口感酸甜,健脾胃,消食滞的茶饮。“心静自然凉”,用心做一锅酸梅汤,放弃唾手可得的“快乐肥宅水”,自然能品尝到不一样的夏日滋味。此茶能缓解口咽干苦,久咳少痰,食欲欠佳等不适,适合大众盛夏保健时食用。 小贴士: 消化道溃疡者、孕妇、学堂控制欠佳者不宜。喝常温的酸梅汤其实比冰镇的更解渴与养生。 |
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