酸萝卜炒豆芽的做法

酸萝卜炒豆芽

小时候每年过年妈妈都会炒一大盘八宝菜今天我炒份简易版的

作者: 甜甜

• 44分钟

• 家常味

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用料

• 酸萝卜
  300g

• 豆芽
  180g

• 泡豆腐
  100g

• 芹菜
  一把

• 胡萝卜
  一根

• 油
  适量

• 干辣椒
  四个

• 泡椒
  两个

• 盐
  适量

• 鸡精
  少许

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  1/11 提前泡好酸萝卜。

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  2/11 将胡萝卜切丝，酸萝卜切丝。
  准备干辣椒、泡椒。

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  3/11 豆腐泡切片。

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  4/11 豆芽洗干净沥水。芹菜洗干净切段

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  5/11 锅里热油。

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  6/11 先放入胡萝卜翻炒，再放入豆腐泡。

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  7/11 将酸萝卜倒入一起翻炒。

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  8/11 放入芹菜。

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  9/11 翻炒均匀

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  10/11 放入适量盐，鸡精，调味。

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  11/11 成品图

小贴士

油一定要比一般的菜稍微多一些。

作者: 甜甜