1. 主辅料: 绿豆芽、芹菜、干豆腐2. 把绿豆芽冲洗干净。23. 芹菜洗净切段。4. 干豆腐切条。5. 热油,炒香葱花。6. 放入干豆腐。7. 翻炒均匀后,放入芹菜。8. 炒匀,加适量生抽。9. 加少许水烧制1分钟,使干豆腐变软。10. 放入绿豆芽。11. 加盐味精调味。12. 翻炒均匀即可关火。13. 出锅装盘,即可上桌。