韭菜绿豆芽炒猪红的做法

韭菜绿豆芽炒猪红

喜欢猪红朋友们的福利

作者: 心蓝

• 40分钟

• 家常味

• 中级

• 其他

• 炒

• 其他

用料

• 绿豆芽
  300克

• 猪红
  300克

• 韭菜
  100克

• 油
  适量

• 盐
  适量

• 鸡精
  适量

• 干辣椒
  适量

• 姜丝
  适量

• 葱花
  适量

• 蒜蓉
  适量

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  1/10 绿豆芽洗干净控干水

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  2/10 猪红切块备用

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  3/10 配料切好备用

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  4/10 热油锅下葱姜蒜，干辣椒爆香

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  5/10 加入猪红给一点点盐，翻炒均匀，差不多猪红熟，单猪红出锅

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  6/10 接着放入韭菜翻炒，

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  7/10 韭菜出味放入绿豆芽翻炒均匀

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  8/10 绿豆芽变色加一点点盐，鸡精

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  9/10 加入猪红搅拌均匀出锅

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  10/10 成品

小贴士

这道菜猪红要先出锅再回锅，才不会炒老，炒碎

作者: 心蓝