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对于云南人来说，没有吃过野生菌的夏天，往往都称不上是夏天。还有就是能够让云南人这么“舍生忘死”的去吃它，我想也就只有野生菌有这个本事了。 还有就是大山里的野生菌，也是出了名的长得快，一般到了雨季的时候，如果说今天晚上下大雨的话，那么明早山里肯定就会出很多的野生菌出来。  但在云南，虽然说有将近上千种的野生菌，可能吃没毒的野生菌非常的少，并不是说山上的野生菌都是能吃的。所以说野生菌虽然鲜美，但部分品种却深藏剧毒。 那么今天我们就来了解一下这些不能食用的野生菌吧！据说，吃了毒性很大的野生菌之后，会让中毒的人产生所谓的幻觉！  1、毒鹅膏学名：鬼笔鹅膏，属于是鹅膏菌中的一员。一般广泛分布在世界各地气候温暖的地带，如国内的云南、贵州等地方都有它的身影。 之所以会有人误食鹅膏菌，那是因为这种野生菌经常会被误认为是可食用的菌类，因此导致中毒人数的比例大大提升。  2、灰花纹鹅膏菌云南人称麻母鸡菌，也是鹅膏菌大家庭中的一员。这种菌子的外表非常的好看：“头戴帽子（菌盖），腰系裙子（菌环），脚穿靴子（菌托）!”但即便如此却依旧深藏剧毒！ 一般对于误食了灰花纹鹅膏菌的人来说，一开始感觉没什么事一样，但几天之后毒性便就会开始发作起来，严重的话还会有生命危险！  3、死亡帽属于鹅膏菌科中的一种。同时也是世界上公认的毒性最强的野生菌之一。据说仅30毫克便可让一个成年人置于死地。 而且死亡帽和生活中可食用的多种野生菌类似，从而也是野生菌中毒事件的罪魁祸首之一。  4、网孢海氏牛肝菌也就是生活中我们所说的高脚葱，菌盖有细小的绒毛，颜色为紫红或者枣红色。菌体受伤后会变色（蓝色），而且菌盖在湿润的时候还有一定的粘性。 主要分布在云南、安徽、吉林等地区。其夏季的时候主要生长在马尾松林，以及针阔混交林地上。具云南、四川的本地人来说该菌子是有毒的。  5、伞形毒菌是一种全世界公认的剧毒野生菌，所以大家都不敢食用它。一般来说主要有黄色、棕色、粉红色的伞形毒菌。 据说把伞形毒菌放在牛奶中，它就能够杀死苍蝇，所以也被人们称为是“毒蝇伞”。目前还没有该菌子的解药！  6、大青褶伞生活中比较常见的一种剧毒野生菌，也是野生菌中毒事件的罪魁祸首之一。主要生长在森林中，以及家里的花盆中也会出现。 具有较强的“欺骗性”。也就是说大青褶伞和很多能够食用的野生菌相似，以至于对很多食用野生菌的人来说，一不小心就会中招！  7、晶粒鬼伞属于是菌根菌，而且分布非常的广泛。同时也是立夏之后最早出现的野生菌之一，因为该菌子的菌盖表面上有一层晶粒状的东西，所以因此而得名。 晶粒鬼伞又被称为：“致幻野生菌”，据说一般中毒后身体没有任何的反应。但是时间一长会出现头昏眼花的现象，以及产生所谓的幻视等等。  8、致命白毒伞又名为致命鹅膏菌，属于鹅膏菌中的一员。颜色主要为白色，菌体全部展开后为伞状，故名为致命白毒伞。据说白毒伞的潜伏期可长达24个小时。 同样和大多数鹅膏菌一样，毒性非常的厉害。所以对于该菌子的中毒者来说，其死亡率基本都在90%以上！  9、毒红菌属于红菌系中的一员，其毒红菌的味道一般是带有麻味或者是苦味的。现实生活中毒性发作的速度较快，该菌子特别是和可食用的野生大红菌大为相似。 所以也让很多食菌人常常中招，因为无论是颜色还是形状，几乎都和无毒的大红菌一样。为此一般人也很难分辨！  10、头套鹿花菌学名为：赭鹿花菌。该菌子一般对于经常食用野生菌的人来说，在大山里面遇到基本都是不会要的。表面多皱，粗糙，有凹窝，其颜色为褐色或者是红褐色。 虽然说头套鹿花菌对于误食的人来说，并没有像其他毒菌那么致命，但是时间一长，它也是会对人体造成一定伤害！ 11、白霜杯伞又名为：象牙白陡头，属于伞菌类植物。其菌子的表面一般为白色或者浅黄色。目前对于全国来说仅发现以下几个地区才有。比如：青海、云南、甘肃等等。 主要生长在森林或者是成丛之中。对于白霜杯伞来说，其菌体中富含大量的毒蝇碱。也就是说中毒者一般身体会出现各种不舒服等刺激的行为。 12、墨汁鬼伞又名为：鬼菌，其属于是鬼伞菌中的一员。虽然说这种菌子本身没毒或者菌体的毒性不大，但只要是和酒一起食用的话毒性就会变强。 一般在田野、公园、森林中等有腐木的地方才会出现。而且往往都是成片生长的，其菌褶一开始的时候是白色的，但慢慢地就会转为黑色。生活中该菌子一般也没人食用！ 13、假羊肚菌有被人们称为是大脑菌，顾名思义这种菌子的外观像人脑一样，一般人们见到它的时候都不会捡走的。之所以说是假羊肚菌，那是因为有真的羊肚菌是可以食用的。 因此真假羊肚菌的外观颜色都十分的相像，所以很多假羊肚菌往往会被人们以真羊肚菌捡走食用。但两者不同的是假羊肚菌是有毒的，而且误食的话很有可能致命！ 14、黄盖鹅膏菌该菌子主要分布在云南、西藏、广西等地区。前期属于半球形状，后期长大之后为平展，其颜色大多数为淡黄色。 主要生长在针阔混交林中的地上，有单独生长的黄盖鹅膏菌，也有成片生长的黄盖鹅膏菌。这种菌子的毒素含量特别高，所以误食该野生菌的人极其容易死亡。 15、红托鹅膏又名红满天星，真菌类生物，颜色为朱红色，其表面还附着有同色粉末状的颗粒疣。红托鹅膏对苍蝇也有着特殊的毒性。 在现实生活中，对于这种野生菌来说，它就像我们小时候玩过的《玛丽兄弟》里面的毒蘑菇一样。还有就是在云南也有很多本地人说这菌子有毒，而且毒性还不小！ 16、绿褐裸伞该菌子又被称为“致幻野生菌”！也就是说只要是人类误食了这种菌子的话，那么大多数人都会出现头昏眼花的现象，有的甚至还会出现所谓的幻觉。 其颜色为淡黄色，味道是苦的。主要生长在树皮上或者是针叶腐木是哪个，一般分布在吉林、云南、西藏、广西等地区。 17、条盖盔孢伞属于是伞菌系的真菌，毒性较强！我国首次发现这种菌子的地方是在江西省。该菌子的菌盖边缘有明显的波状，其表面有粘性，颜色为黄褐色，暗褐色等等。 一般中毒者不会立即发作，因为条盖盔孢伞的发作期慢，而且还有较长（6小时以上）的潜伏期，严重的的话可能随时会有生命危险。 18、亚稀褶红菌又名火炭菌，属于红菌科里面的一员，一般生长在阔叶林中，主要是成片成片的生长。是云南省导致中毒死亡的主要毒菌之一。 因为很多人说火炭菌是可以食用的，可能也正是这个原因才导致了众多人误食中毒。该菌子的中毒死亡率在70%左右！ 19、毒沟褶菌俗称鸡冠菌，菌类植物的一种，因为形状像鸡冠而得名。其颜色为白色或者是米汤色。主要分布在云南的大理、腾冲、楚雄等地区。 初步估计，一般人体在摄入400克毒沟褶菌的话，那么足够导致一名成年人死亡。当然中毒后人体猝死前也会有些特殊的表现行为。 20、叶状耳盘菌所谓的毒木耳就是它，因为无论是颜色还是形状都像极了可食用木耳，所以这也是导致很多人误食的主要原因之一。 其主要分布在湖南、云南、贵州等地区。一般对于误食的人来说，食用后3小时毒性才会慢慢发作。而且发病率还高达80%左右。 写在最后当然了以上这20种常见的有毒野生菌，说白了也只是我们生活中的冰山一角，因为还有：黄色丝盖伞、方孢粉褶菌、喜粪裸盖菌等等。 如果说我们不小心误食了以上这些野生菌的话，那么就需要及时地去当地医院治疗。而不是在家用所谓的偏方来为其治疗，因为这样只会耽误中毒者的施救时间。 最后再次提醒大家，野生菌虽然味道很美，但是大部分的野生菌都是深藏剧毒的。所以对于我们没食用过或者是不认识的野生菌来说，大家还是需要谨慎一些！ |
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