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1.鸭肠处理干净,加淀粉。
2.加盐,搅拌揉洗异味
3.锅中烧开水,放入鸭肠
4.焯烫20秒后捞出
5.热锅起油
6.放入鸭肠爆炒
7.加入鲜味酱油
8.蚝油
9.炒入味
10.加入香芹翻炒至7成熟
11.加盐即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
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